火锅作为魔都吃货们最爱的一种选择其实也可以很贵，我们平时吃吃人均100多的已经很高了，今天要推荐的这些都直接翻十倍!
1太和殿精致麻辣火锅
位于外滩的太和殿精致麻辣火锅占据了上海黄浦最经典的地段，The Bund5之上的5楼，可以轻轻松松瞥见陆家嘴的璀璨灯火，荡漾着的黄浦江映着魔都夜色，更为就餐凭添几分格调，如此高逼格，价格自然也是下不去。
经典的万国建筑群，窗外是现代建筑的摩天楼，历史与未来的融和交相辉映 相得益彰
据说太和殿创办人因为有着皇族血统，幼年听母亲说起祖上在宫中的饮食习惯，因此对于锅物料理有很深刻的理解和研究。从锅物种类和锅物上桌后如何分段涮煮、品尝食物的先后顺序、及沾料与食物的搭配等都有非常深入和独到的见解。
新鲜的蒜苗 秘制正宗的麻辣佐料，麻辣锅中的鸭血新鲜而弹牙，白汤鲜美 豆腐嫩滑如白玉
顶级雪花牛肉 脂肪比例恰到好处，红肉与白色纹理相配 食材新鲜至极
太和殿的食材，强调独特，条状的豆皮则是不用油炸，而是采用烘干，讲究养生;虾浆则是为了不破坏虾的鲜味及讲求吃食趣味，所以让客人自己动手做煮虾丸;它的辣度却是真真正正的辣味，让人直呼过瘾，是真正吃辣的天堂。
人均：571RMB 地址：黄浦区 广东路20号外滩5号5F东侧502
2洋房火锅
洋房火锅位于新天地中心，独栋洋房精致设计，雍容华贵，涮料皆选用高级食材，是上海高端火锅的绝对经典代表。
中西合璧的装修风格，装饰精致细腻
仿佛步入了艺术殿堂，奢华中透着雅致
秘制汤底选的是金华猪骨浓汤底，香浓的猪骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香
招牌菜之神户级雪花牛肉
神户级雪花牛肉，粉嫩的肌理纹路，煮好后蘸上微甜的酱油，带出肉质本身的爽脆鲜甜，口感丰腴滑嫩。
海鲜
海鲜也是不容不提的亮点之一，日本的红毛蟹，肉质结实细腻而蟹味浓厚，厨师在烫食前已经细心地把蟹脚全部剪开，吃起来很方便。丸类组合里虾丸与墨鱼丸，用材及其上乘新鲜，不仅弹牙爽口，粉粉嫩嫩的感觉一上来就让人心生愉悦，据说是因为添加了陈皮丝、虾米与芫荽粒，更增添了味觉的层次感。
该餐厅还有另外一家分店位于餐厅密集的岳阳路×汾阳路地带，不管是新天地、还是岳阳路，街区整体的逼格就比较高，再加上如此上乘的食材和餐厅本身的定位，价格也是荣登榜单;而第三家分店即将开在上海中心裙楼的3楼，占据陆家嘴中心地带。
人均：785RMB
地址： 卢湾区 新天地南里黄陂南路376号(近兴业路)
3辉哥海鲜火锅
辉哥海鲜火锅作为上海高档海鲜火锅店之一，海鲜品质都是极其上乘出众，店址也是选在同样高逼格的ROCKBUND洛克▪外滩源。海鲜食材每天都是从香港空运过来，手工猪肉丸都由主厨每日亲手摔制而成，餐厅环境华丽高贵，所以辉哥火锅价格自然也非大众化的火锅店可比，味道毫无疑问是很难挑剔的，再加上优雅的就餐环境，人均价格也是攀沪上火锅之最。
华贵的就餐空间为食客们带来一场感觉盛宴
颇具现代感的暖色调设计风格，私密的包房与镂空隔断的半包空间，让食客享受美味的同时独享静谧
海鲜
汤底除了一款鸳鸯汤底，其他都是清淡风味，这自然是最为适合涮牛肉和海鲜。高汤以上等猪骨、老鸡熬制，加入秘制配料，提升原有的鲜味。辉哥的四*法大**宝：海鲜、牛肉、丸类、滑类。
高档海鲜食材是辉哥火锅多年的主打之一
大补涮料净裙边
特级霜降雪花牛肉粒
特级霜降雪花牛肉粒，一盘盘雪花均匀，宛若品相优质的大理石，煮好后蘸上店内自调的港式酱油，入口细腻，油而不腻。
人均：814RMB
地址： 黄浦区 圆明园路115号洛克外滩源(近北京东路)