在所有的肉类食物中，鸡肉可以算得上是烹饪方式最多，有最受欢迎的那一个了。不管是小孩，还是老人，都对鸡肉有一种“迷之的喜爱”。
在众多的鸡肉烹制方法之中，最多人喜欢的大概就是炒鸡了。炒鸡不仅能够最大程度地激发鸡肉的鲜美，还能放入许多的配菜，因此非常的受欢迎。今天，小编就来介绍几家郑州最经典的炒鸡店，看看你都吃过哪一家？
光光酱炒鸡是一家济源味道的炒鸡店，店里的空间挺大的，干净整洁。桌椅都是木质的，还挂得有灯笼，古朴气息非常浓厚。
他们家的招牌就是酱炒鸡，可以说是色香味俱全了。鸡肉非常的鲜嫩，而且全都是鸡腿肉，里面的土豆是炸过的那种，非常的入味。除了炒鸡，还有一个排骨也很不错，味道很足，肉质细嫩，里面还有玉米。
他们家炒鸡都是用石锅装着的，特别保温。而且分量很大，还送烩面。
老李家炒鸡虾尾应该没有人不知道吧，这家店在郑州也非常的受欢迎。店里面的环境比想象中的好很多，很有特色。
鸡肉入口带一点点的甜味，肉质非常的鲜嫩细滑，吃到最后会有点辣味。分量挺够的，最后再加点面条，不一样的味道就出来了。但是这家的炒鸡会比较的辣，建议选择微辣的就好了。除了炒鸡之外，店里的炒虾尾味道也非常的赞。
本味鲜炒鸡在郑州有好多家的店，人均才三十多块钱，而且还有不同的套餐可以选择，还挺实惠的。店里环境挺好的，服务很不错。
炒鸡的分量还是挺多的，但是里面放的香料比较的多，吃起来味道稍微重一点。他们家的凉菜种类也挺丰富的，最推荐的就香甜面筋，而且也有免费供应的米粥。
呐喊的炒鸡名字就非常不一般，在郑州也开了很久了，好多人都去吃过。环境比较一般，看上去就是很普通的一家店。
炒鸡看上去挺普通，吃上一口，会发现鸡肉里面有一丝丝的中药的味道，整体味道偏辣。鸡肉的质地非常的松散，不是特别的紧致。里面有土豆和糯玉米，土豆炖的非常的烂，很入味。
马记大盘鸡是一家在家属院里面的店，位置比较的隐蔽，并不是很容易找。环境不用说，自然是不太好，但是有很多人都很喜欢吃他们家的大盘鸡。
大盘鸡的颜色看上去挺好的，有玉米，土豆，香菇，豆皮等，虽然配菜的分量不多，但是胜在种类丰富。用的是现场切制的鸡肉，肉质很嫩，特别的好咬。整体来说就是很家常但是味道又很不错，而且还可以加方便面。
在郑州，你吃过最好吃的一家炒鸡店，是哪一家呢？