上海逛吃日记:好爸爸砂锅海鲜大排挡。
冬天那么冷,必须多吃点才能活下去。苏州名店好爸爸开来了上海,那必须去尝一尝。食材新鲜,好吃不贵,而且完全不排队。每道菜份量不大,即使两三个人也可以尝好几种。来看看我们吃了些什么?下完单后,服务员就去现捞,很新鲜。
·第一道上桌的竟然是招牌香骨粥,小罐也好大一锅。粥熬得很稠,没调味,可以自己加盐或者酱油。

·梭子蟹来啦,今天最硬的菜,178两只。这里的海鲜都是放在滚烫的砂锅里上桌的,超级香。我们是十月初去吃的,蟹还算比较壮。墨鱼蛋的美味谁懂?听说古代只有皇帝才能吃到。口感脆中带韧,完全不腻也不会很咸。被蒜泥黄油煎得外焦里嫩,超级推荐。蛏子也是必点,又肥又嫩。每份菜三四十,相应的量也不大。

所有菜几乎都是黄油和盐来调味,没想象中那么咸,更多的是黄油的香和食材的鲜。
·*片鸦**鱼头油脂胶质丰富,很好吃。五块钱的猪油拌饭有这么多我也是没想到的。

·香骨粥人少可以不点,但这个饭必点。把海鲜黄油汤汁淋到猪油饭上一捣,双重暴击香得直冲脑门,炫得停不下来。
·深海红虾小份四只,肉质Q弹,味道鲜美。虾头嗦一嗦,汤汁也不要浪费,拌香骨粥一绝。

·最后甜品点了醉酒酿,就很离谱上来一整个酒酿。第一次空口直接吃,太甜了,建议打包带回去烧小圆子。
人均一百出头,吃得心满意足,下次还来!
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