社区新开了一家＂家庭预制菜＂的商店，非常受欢迎，生意火爆，这是一个新的商机。
“预制菜”又叫＂快手菜＂是一种针对家庭、酒店、饭店宴席，在制菜过程中繁杂的问题应运而生的商品，食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产；科学包装；采用急速冷冻技术（零下18度）保存，可以保存三个月到十八个月，及时保障菜品的新鲜度和原味；预制菜省去了食材采购的烦恼 简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。
预制菜每份只需加热5到15分钟即可食用，对于白天搬砖晚上鸡娃的家庭主妇非常友好，半个小时就能做好一餐丰盛的晚餐。
多几个朋友来家里聚餐也不用愁做什么硬菜，出品的都是星级酒店厨师水准的菜式，色香味具全还是能打的。
现在疫情又反复了，封村封小区也是见怪不怪的事，多贮备些预制菜，对手残*党**，靠外卖续命的年轻人，更是救命稻草，前几个月上海封城，看新闻有个不会做饭的人被困家里，靠吃方便面渡过一个月的新闻[[偷笑]]，如果他备有些预制菜，就不至于天天吃方便面了，估计他解封以后看到方便面都会反胃了。
对于行动不太方便，不能久站做饭菜的老人家，解决午餐问题相对就容易许多了。
现在的生意越来越难做[流泪]，商店倒闭了一批又一批，像这种在人流量大的街道上，居民密集的社区里开店，＂预制菜＂、＂快手菜＂方便、快捷、省时省力、不费脑子的菜式，是大有发展前途的，是一种趋势。
你一周能接受吃几次这种预制菜呢？是否担心保质期过长，食品添加剂、防腐剂过多的问题，评论区聊聊。