小夏原本是西餐厅后厨帮厨，一月工资也就三、四千的样子。但选择辞职创业后，却实现了月入三万的逆袭。提起成功经验，他一上来就给了四个字：勤能补拙。
但凡是创业必然讲究方式方法，小夏也没有丝毫藏私，根据自己的创业经历总结出几点，希望能帮助后来人少走些弯路。
首先，选好一个经营方向，并把自己磨砺成专家。作为一名有过西餐厅工作经验的人，他对西餐的前景还是十分看好的。不过自己创业的话，由于资金受限，想一步到位开家西餐店的想法无疑是痴人说梦。所以，他选择了早已从西餐中分离出来的低成本创业项目——披萨档口店，来作为自己的创业方向。
其次，作为新手小白，给自己选个好老师。创业的话，都要注意哪些方面？选址有什么讲究吗？平价披萨制作和西餐厅披萨制作差别是什么？该准备哪些物料？开业节庆活动该怎么举办？为了提高自己的创业成功率，降低试错成本，小夏十分明智的直接给自己找了个老师，选了萨利士9.9手工披萨进行加盟。在品牌对其生意的全程辅助中，光明正大现场偷师，并总结出一套完整的标准作业程序。
最后，学习好的，勇于试错。在店面正式运营后，无论是店员日常管理还是活动落地执行，萨利士最多也只能提供思路协助罢了。因此，店家本人要坚持学习，包括各类物料的盘点方法及消耗规律、别家店面的日常运营技巧、店面人员的激励政策等。选一家好的品牌商加盟固然重要，但自身的努力也绝对必不可少。
在整个聊天过程中，小夏反复强调了“勤劳”的重要性。“你比别人早开门半小时，你就有可能比别人多卖出几个披萨；你多站在门口喊一会儿，就能多吸引些人过来。现在各种各样的餐饮店太多了，披萨店当然也不少，要想生意好，勤快是绝对必不可少的。”
对于眼下正大热的“地摊经济”，他更是直接认为，“勤劳”是入局门槛。“勤劳就意味着比别人多做一点，而摆摊本来就是积少成多的创业模式”。在地摊放开的第一时间，他就在萨利士追加了餐车创业模式。为了开个好头，也为了抓住最初时期的最大红利，已经实现月入3万的他竟选择了亲自上手开餐车店。每天至少出摊到12点，在等待餐车到位时，他已经做好了所有的出摊规划。
他身上的成功必备特质，你get到了吗？