在加盟连锁行业,其实真正赚饱的一般都是第一批加盟商,在中国市场有这么5个品牌,蜜雪冰城破了3万家。华莱士2万多家,还有绝味、瑞幸、正新鸡排都是万店品牌。瑞幸在3年前开始招第一批加盟商的时候,那肯定是挣钱,那相当挣钱。
蜜雪冰城蜜雪冰城也是同样的,10年前你如果成为蜜雪冰城的加盟商,你一定是赚的盆满钵满。现在在这个时点,你去加盟这5个品牌。第一是能否加盟是一个问题。瑞幸目前只能够在很少的地方去加盟了,而且它的加盟要求是大店形象店,小的门店轻投入的门店已经不能够加盟了。

在目前这个时点,你去加盟一个瑞幸,加盟一个华莱士,可能都不是最好的选择。但如果说有一个第三个品牌,或者第四个品牌,在冉冉升起的时候,你成为他的第一批加盟商,可以吃到这个红利。
未来有什么能做到1万家呢?我们就赌这1万家。华莱士是2万家门店,今年也兴起了一个品牌叫做塔斯汀,跟华莱士基本上一模一样的打法,但是在品类上做了一些差异化,但是这个完全是一样的逻辑。现在是5000多家门店,目前在中国市场上,小白创业已经是很难的了。

作为一个小白创业者,其实我最大的建议是,如果你们想入局最好的方式就是加入一个成熟的,一个门店的品牌,成为他的加盟商。什么叫成熟的加盟品牌呢?在我的定义里,起码他最少有超过1000家门店,而且这个1000家门店是能够盈利的且能够持续增长的门店。

未来还有哪些品类呢?能到万店呢,很有可能是临时折扣,或者我们叫限时量贩,现在市场上头部的玩家,其实已经到了几千家的规模了。如果他能够成为一个全国的化的品牌,那自然是万店品牌。咖啡我觉得也是很有机会的,瑞幸是刚刚破万家那库迪是6000多家。奶茶和咖啡是在一个相互融合的态势。
奶茶我们知道蜜雪冰城是3万多家,后面包括古茗书亦烧仙草茶百道,泸上阿姨都7000多家,那马上可能会破万家。

但在咖啡领域目前只有瑞幸是破万家的,库迪会不会破万家我们不知道,但是否会有第三家,我觉得会有很大可能性。大部分的消费者的消费习惯其实70%还是偏茶类的咖啡,只有30%是我们可能在上海喝到的美式或者是拿铁的精品咖啡,就是奶茶里面有咖啡味或者咖啡里面有奶茶味。
今天说了这么多,就是想给加盟创业者的一些建议。