主料:鸡胸肉 2个，蛋清 半个，生抽 1勺，料酒 1勺，淀粉 2勺，盐 1勺，十三香 1勺，芝麻油 2勺，辣椒酱，葱，蒜 少许，
爆炒鸡柳的做法步骤
1.鸡胸肉先对半切开（不然太厚了），再改刀切条，
2.先加盐，生抽，料酒，，十三香，蛋清抓均匀，再加淀粉抓匀
3.最后加芝麻油拌一下，腌制15分钟，
4.油多一点，等到冒烟，下鸡柳迅速翻炒至变色盛盘，
5.锅里留一点点油，爆香蒜泥和辣椒酱，再倒入鸡柳翻炒片刻就可以了！
6.喜欢吃生菜的，可以垫一点，吃的时候包着吃，味道也不错哦！
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