岳阳晚报全媒体 见习记者 袁硕望
“以前的年夜饭都是在家里吃，掌厨基本都是爸爸妈妈。年三十的一大早，他们就开始洗菜、烧鱼、焖鸡、炖腊肉……”昨日，深圳返乡回岳阳过年的兰先生说，今年的年夜饭，他把父母、兄弟姐妹及晚辈等20多人聚到一起，在螺丝港一家私厨店预订了一个最大的包厢。
除夕将至，城区各大酒店、酒楼、餐馆年夜饭预订情况如何？
据长城大酒店荣禧轩食府经理曾伟介绍，目前，除夕团年饭午餐、晚餐所有包厢和大厅已全部预订完毕，正月初二至十五预订率达80％以上。“我们的年夜饭采取套餐形式，根据家庭不同人数，可以自由选择种类。”曾伟说。
无独有偶，格兰云天大酒店也采用了年味主题套餐，深受消费者喜爱。目前，团年饭午餐只剩一个大包厢，晚餐只剩两个小包厢未被预订。
位于螺丝港的半山私厨，主打岳阳县土菜，其中新墙苦株豆腐、张谷英油豆腐、麻布大山散养土鸡、筻口腊肉、筻口嫩仔鱼、铁山青鱼等深受食客青睐，除夕的团年饭已预订近30桌。
海鲜餐饮网红打卡地、云溪区陆城镇的小罗鱼蟹馆，今年的团年饭预订异常火热。总经理侯宏英告诉记者，订团年饭的大多都是父母在岳阳，子女从外地回家过年的。