“方便面”这个词，对于在看的读者们应该不会陌生。作为二十一世纪最受欢迎的速食食品，方便面占据着巨大的市场份额，每年满足着无数食客。
而“方便饭”这个词，可能就只有少部分读者有了解了。大家心里可能觉得方便米饭是近几年才出现的“网红食品”，但其实事实是：方便米饭比方便面还要早出现很久。
公知上较为认可的方便米饭的工业化应用时间，是在第二次世界大战时，作为士兵行军的口粮。而方便面的工业化则是在1968年。
按理说饮食界都是先下手为强，先出的总归辈分应该高一点，但是在我们眼中方便面却成了老大，方便饭反倒成了默默无闻的无名小卒。
潜龙亲身试吃、资料调查后总结出原因有这些：
（1）方便米饭少了大部分调味料
一包没有调味料的方便面是没有灵魂的，网上甚至有“祝你吃方便面没有调料包”这样的恶毒诅咒。方便面的调味料是方便面得以广泛传播的重要原因。想加多少就加多少，过程非常自由，还非常有参与感、好吃、适合自己。
大多数（便宜的）方便米饭是做不到这一点的。首先，没几个人会往米饭上撒调味粉，不单是我们中国人，在世界范围内都是这样。
而相对的，方便米饭增加了配菜。但是你想工业化就不可能像家里炒菜一样去配菜，会赔死。所以方便米饭的配菜是参考方便面来的。读者有画面感了吗？显然，你想想都不爱吃。
（2）方便米饭一点都不方便
煮一盒方便面只需要若干热水。但煮一盒方便米饭你首先就需要加热包，当然市面上也有直接加水的，潜龙这次没买到，但据说口感不好。
安全隐患上，煮方便面最主要就是被烫伤；但是煮方便米饭的话，可以享受很多样的安全隐患。谁更方便？这个问题真的很难说，但答案很明显。
（3）方便面可以当零食，方便米饭的话……
从小吃到大的有啥？我脑中蹦出了“小某熊干脆面”、“某司令干脆面”、“某达人干脆面”……方便面不只可以泡着吃，还可以直接吃。
直接吃的时候方便面就成了零食，你米饭能直接吃？啥？你说可以？那你赢了！
碍于篇幅，删去了其余两条说服性较弱的原因。
而且写到这里，潜龙已经忘了“便”字怎么写啦（哭笑）！
在这里潜龙想说，方便面和方便米饭谁都不应该受欢迎，这两种食品反映出的不只有工业生产中防腐技术的提高，还有现代城市人近乎紊乱的生活节奏。方便面虽好，可不要贪杯噢。
PS：在今天的文章里，潜龙将随机抽取五位完成“点赞评论转发收藏关注”的读者送出某知名厂商的“方便米饭”和“方便面”组合。如果你已完成“点赞评论转发收藏关注”，记得看私信噢！