一块具有历史的传奇豆腐
龙山水豆腐有上千年的制作历史， 可追溯至东汉甚至更早。 在龙山街道西王村有两口神奇的古井，一口在路东是甜水井，可以泡豆子磨豆浆，一口在路西是漤水井，井水只能用来点浆出豆腐，龙山人做豆腐，不用膏，不用卤，就用当地的天然井水点浆出豆腐。为了把龙山水豆腐更好的传承下去，道方集团接过了这一传承的责任与使命。
让龙山水豆腐“走”出国门闯天下
目前，龙山水豆腐——鲜豆工坊项目已启动全国招商，通过输出技术、设备、原料、标准和模式小本创业，生意火爆，并成功打入欧洲市场，实现国内国际全面连锁布局。
2019年6月，由商务部主办的中国品牌商品展在匈牙利首都布达佩斯顺利举办。在“一带一路”的战略背景下，“龙山味道”搭载着蕴含中国味道的传统手工艺品、文化产品以及来自中国乡村的特色产品，全面进入欧洲市场，让章丘品牌真正实现了走出全国，走向世界。
2019年8月，道方集团携手哈工大机器人（山东）智能装备研究院，强势推出龙山水豆腐智能豆腐一体机，做豆腐不必起早贪黑，让豆腐实现批量生产，真正让百姓通过做大产业得到实实在在的受益。
2020年底，道方集团完成了龙山水豆腐产业振兴基地的成功升级，真正实现了龙山水豆腐从龙山来，到龙山去；此外，龙山水豆腐更是得到了央视CCTV-17农业农村频道《三农群英汇》栏目的多次青睐，多次为龙山水豆腐做专访，详细介绍了龙山水豆腐的历史与传承。
中国龙山·泉韵章丘
未来，道方集团将不断优化智能制造设备、丰富产品种类、完善工艺流程，朝着产业升级的方向不断探索与改变，真正做到产业带动文化，让更多人了解龙山水豆腐，从而学习龙山文化、品尝龙山味道，把做了上千年的龙山水豆腐更好的传承下去，让更多人随时随地吃到健康美味的龙山水豆腐，让中国龙山·泉韵章丘走出国门，闻名世界。