莲花味精，一个40岁的国货老品牌，今年因李佳琪事件意外翻红。
莲花味精
自1998年上市以来，莲花味精历经市场严峻、内部动荡，几经易主，终通过重整获得新生。据数据显示，2023年，莲花健康预计实现净利润1.2亿-1.5亿，同比增长159.92%-224.91%，重现“味精之王”荣光。
2023年前三季度，莲花健康公司味精等氨基酸调味品收入增长26.12%，鸡精等复合调味品收入增长30.55%。产品销售主要依靠线下渠道，但自营线上渠道收入增长迅速，2023年前三季度同比增长282.00%，莲花健康起家于味精，现在，味精仍是公司绝对的收入主力。
莲花味精是零添加，主要成分是从小麦中提取的谷氨酸，无防腐剂。味精不仅是绿色食品，也被世界卫生组织认定为安全食品，欧盟食品安全局也认为其安全无副作用。莲花味精的主要活性成分是小麦蛋白精华，含有丰富的氨基酸，尤其是谷氨酸和天冬氨酸，这些氨基酸是莲花味精的主要风味物质。
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