芋头剁椒排骨的做法窍门是什么 (一道简单的菜肴)

只要用心，简单的芋头也能做的很好吃~

今天介绍的是剁椒芋头，简单上手。

材料：

小芋仔 300克

剁椒 30克

小葱 3颗

蒜 2瓣

步骤：

1、小芋仔去皮，切小块，拌少许盐。

2、铺上剁椒，大火蒸25分钟，时间由芋头大小决定，切小块就更容易熟。

3、如果蒸出的水份比较多就倒掉一些，再撒蒜末和葱花。

4、最后浇上热油就完成啦。

一个小贴士：这里挑芋头要挑粉的才好吃，就是毛少又白的小芋仔，这种就是粉的。