冬瓜子桃花白杨皮粉
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
“看到你的脸就能联想到秋天”，
意指面部皮肤犹如风中落叶，
枯黄、暗淡、粗糙、憔悴。
被人这么说，
心中是难以言喻的失落，
别急，
试试冲服这个细末——
材料：冬瓜子150g、桃花（干品）30克、白杨皮60g。
做法：同研成细末，拌匀装入瓷瓶备用；饭后沸水冲服10g，每日3次。
功效：用于面色枯黄、容颜憔悴或面色晦暗者。
冬瓜子小知识
来源：冬瓜子为葫芦科植物冬瓜Castanea mollissima.的干燥种子。
别名：白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。
食材挑选：以白色、粒饱满、无杂质及霉蛀为佳。密封保存阴凉干燥处，注意防潮。
营养成分含量（每100g）：蛋白质35.1g、脂肪31.8g、碳水化合物8g、膳食纤维4.9g、钙235mg、铁6.7mg、磷670mg、钾102mg、钠20.6mg、铜1.11mg、镁2mg、锌2.57mg、硒2.78μg、维生素B10.15mg、维生素B2 0.15mg、维生素E13.25mg、胡萝卜素0.47mg、泛酸1.5mg、尼克酸0.6 mg。
性味归经：味甘，性微寒；归肺、大肠经。
中医解读：冬瓜子的效用，据《神农本草经》记载：“主令人悦泽，好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”《食疗本草》谓其：“除心胸气满，消痰止烦。”《日华子》說其：“去皮肤风……润肌肤。”《本草述》称其：“主治心经蕴热，小水淋痛。”《长沙药解》：说它：“清肺润肠，排脓决瘀”。可用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，脚气，水肿，淋证等。
食疗效果：冬瓜子功能清肺化痰，消痈排脓，利湿，润肠缓泻。冬瓜子主要含脂肪油，有滑肠通便作用；尚含蛋白质、多种氨基酸及硒、铬等无机元素。能提高人体免疫功能及淡斑润肤。
其他 食疗 方
1. 用于肠痈、肺痈：取冬瓜子、薏苡仁、鱼腥草各30g，桃仁15g，粳米250g。先将药材洗净并用清水浸泡30分钟，然后跟粳米一块下锅，加水适量，煮约1小时成粥（若用鲜鱼腥草，待粥成后趁热加入不再煮，效更佳）。少许盐调味。温食。
2. 用于咳嗽多痰、慢性气管炎：冬瓜子30g、豆腐500～1000g。将豆腐切成块，与冬瓜子同入砂锅内，加适量水煮20分钟即可；吃豆腐，喝汤。
3. 用于遗精白浊：取冬瓜子，焙干研成细末，空腹用米汤调服。每次15g，早晚各１次。
4. 用于老年性阴道炎证属脾虚型者：用白果、莲子、冬瓜子小火炖30分钟，至莲子熟烂后加入白糖15g，即可；上、下午分服。
5. 用于小儿热性哮喘，成年人烟酒过多、肺热咳嗽：白果肉18g、冬瓜仁50g、北杏仁9g、冰糖适量（小儿用量减半），加水煮约1小时，可分2～3次服，连服3天。
6. 用于消渴不止：冬瓜子、麦冬、山药各60g。煎水代茶饮。
7. 用于白带、肾虚尿浊等：冬瓜子200g、黄酒500ml。将冬瓜子炒黄，压碎，置容器中，加入黄酒，密封，浸泡10天后，过滤去渣，即成；每次服15～30ml，日服 2次。
食疗禁忌：不宜久服，容易寒中；寒饮咳喘，久病滑泄者忌用。
编辑：冯殷
复核：郑小英、刘庆钧
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