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这世界上有无数的酒店，只要你支付昂贵的费用，你就可以享受到最周到的服务，最现代的设备，最光鲜豪华的风景，但当旅行结束，它不会在你的回忆里留下任何东西，它是也仅仅只是短暂的住处。然而有这样一家酒店，旧时贵族名流的偏爱，让它充满着恍若时光倒流的梦幻感，这种被历史赋予的氛围，被传奇人物添上的色彩，是这家酒店时至今日仍被人趋之若鹜的原因。它就是丽兹酒店。
丽兹酒店（Hotel Ritz）位于巴黎一区的旺多姆广场北侧。酒店的外观看上去十分内敛，一座在欧洲随处可见的巴洛克宫廷式建筑，高只有五层，门面也很低调，大概三四米宽，门口也没有醒目的招牌。初来这里的人，如果没有注意到窗户遮阳棚上的“Ritz”字样，即使站在它的面前，也不会知道这里就是大名鼎鼎的丽兹酒店。
然而，正是这种外观的内敛与内部的精致，才令丽兹赢得了上流社会的尊重。丽兹酒店是被称为“世界豪华酒店之父”的凯撒·丽兹于1898年创办的，距今已有100多年的历史。虽然从其外观看来并不十分起眼，但它却以最完美的服务、最奢华的设施、最精美的饮食和最高档的价格而享誉世界。凯撒·丽兹在创办丽兹酒店之初，就立志要把酒店办成“一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究”的宫殿式旅馆，这一初衷始终没有变。即使在1979年埃及富豪莫哈迈德·艾尔·法耶德成为丽兹的新主人以后，酒店追求尊贵品质的传统依然没有动摇。今天，“丽兹”已经成为豪华和完美的代名词。在《新英汉词典》中，对“丽兹”一词的注释是：“极其时髦的；非常豪华的。”
酒店共有106间标准间和56间豪华套房。客房的墙壁上贴着浅蓝、米黄、粉红等不同颜色的壁纸；墙上画框里的画作是欧洲十八世纪著名画家的真迹。如果把丽兹所有客房的画作集中起来，差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。客房的地毯都是来自土耳其的上等货色，地毯之厚之软足以将脚趾埋没。壁炉是拿破仑时代的式样，红木质材的椅子、床、衣柜一律是路易十六时代的风格；茶几和化妆台上摆放的花瓶据说是购自印度，件件堪称宝贝。花瓶里的玫瑰每天更新，整个酒店所用的玫瑰花需要3个花店专门供应。更为奢侈的是，每间客房都会根据客人的嗜好专门配制不同的香水。至于大厅、走廊等公共空间，则选用埃及香料，然后通过送风口向外散播香气。一直在丽兹包房的“资生堂”香水设计师塞尔日·鲁滕斯曾经感言：“丽兹是一座宫殿，它拥有你所需要的一切，但并不是一个缺乏个性的炫耀场所。在这里，你有回家的感觉，服务生对客人直呼其名，甚至对你的怪癖了如指掌。”
100多年来，丽兹就是以这种完美的设施和高档次的服务吸引着世界上最尊贵的客人。爱德华七世、波斯国王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王以及俄国大公爵、威尔士亲王等西方近代史上的著名人物，都曾经在这里入住或就餐；不爱江山爱美人的温莎公爵（爱德华八世）让出英国王位后改名换姓和辛普森夫人搬进丽兹长住。为了表示对他们的敬意，至今丽兹酒店仍有一个套房被命名为“温莎公爵”。在丽兹长长的客人名单里，还有赫本、嘉宝、泰勒、霍夫曼以及莎朗·斯通、麦当娜、施瓦辛格等众多好莱坞明星。而最让丽兹人津津乐道、同时也是给丽兹带来不衰声誉的客人，则是我们最为熟悉的戴安娜、海明威和香奈儿。
英国王妃戴安娜（Princess Diana）在遭遇车祸前几小时正是在巴黎丽兹酒店度过的，她被狗仔队拍到从酒店后门驱车离开。
海明威曾言：“当我梦想进入另一个世界的天堂时，我就如同身处巴黎的丽兹酒店。”而他除了为丽兹留下了上述名言，而且还长期声称自己是1944年8月把酒店从德国的铁蹄下解放出来的英雄，他当时是一名战地记者，酒店的酒吧至今仍以他的名字命名。传说当年的酒吧侍者专为海明威调制出一种鸡尾酒，命名为布隆迪玛丽，以伏特加与番茄汁混制而成，使嗜酒如命的海明威可以开怀畅饮，而不被妻子玛丽嗅出他的满嘴酒气。如今在丽兹的海明威酒吧有世界上最昂贵的鸡尾酒辛德卡，400欧元一杯，是用1834年的稀有白兰地酒制成。这间酒吧还被财富杂志评为世界最好的酒吧。
▲COCO CHANEL 曾入住巴黎丽兹酒店
另一个传奇人物可可·香奈尔从1934年到她去世的1971年一直住在丽兹酒店，因为香奈儿的第一家店开在巴黎第一区的康朋街31号，而巴黎丽兹酒店的后门（员工通道）就在这条街上。香奈儿女士每天去工作步行只需不到3分钟时间。酒店还专门为她安装了私人专用电梯，电梯从她的豪华套房一直延伸到酒店后面的钢蓬街大门，方便她只需穿过钢蓬街就到了办公室。她在巴黎里兹酒店居住超过30年的时间，几乎把巴黎里兹酒店当作了她的家。以及直到最后的1971年1月10日，她也是在这间套房中离世的。
▲1939年，香奈儿搬进丽兹酒店，此后的30多年里最多的时间就是往返于办公室和酒店的路上
香奈儿创造了伟大的时尚帝国，同时也追求自己想要的生活，其本身就是女性自主最佳典范，也是最懂得感情乐趣的新时代女性。就是这样一位不平凡的人物，在这里居住了30多年，不禁会问，是什么原因可以让丽兹酒店成为她在巴黎的家？我们从她曾经写给丽兹酒店的信就能得知。丽兹的理念与香奈儿吻合：真正的奢侈是，看不见的应该与看的见的一样完美。
奢华精致的设施，完美贴心的服务，还有这令名流贵人流连忘返的魅力，相信你此刻的内心也会涌入一些向往。据知情人士透露，上周三，也就是11月16日，丽兹在北京的TRB餐厅开了一个秘密会议，丽兹即将在北京开店！掌握第一手消息的你们是否有些蠢蠢欲动呢？让我们一起期待这充满旧时光美的酒店吧。