干果检测项目 (干果类食品检测项目)

干果水分测试仪-坚果水份测定仪器-果脯干货含水率测量仪-KW-301A

为保证食品质量安全，检测食品水分刻不容缓，干果的水分与口感有密切的关系，坚果水分大小都不行，一定要控制在范围内。水分与温度都是影响干货贮存作用的主要因素，但二者是相辅相成的。在干货含水率含量底时，温度对微生物繁殖的影响很小；当干货含水率增高，温度所引起的微生物繁殖强度变化非常激烈。根据实验，水分为20%左右的干货在40摄氏度以上时,微生物繁殖急剧上升后骤然减弱。但水分为15%的干货在同样温度下经过几昼夜，微生物繁殖能力几乎没有变化。

水分仪广泛应用于开心果、大枣、松子大枣、枣片、苹果干、葡萄干、板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、红薯条、李脯、西瓜条、金橘饼、樱桃、蜜饯、糖姜片、山楂片、柿子饼、糖藕片、糖酸梅、嘉应子、菠萝粒 、话梅、甘草杨梅、果丹皮、香果脯等水分测试。

技术规格参数：

水分测试操作步骤：1、按清零键清零，取样，将样品均匀的平铺于样品盘上。

2、关上加热仓，按测试键，仪器开始工作。仪器加热时，屏幕上显示当前水分值MC%，按切换键显示当前固含量DC%、烘干后重量。

3、测量结束，仪器自动蜂鸣报警，按停止键结束。此时仪器显示终水分值，切换显示固含率DC%、烘干后重量g。按清零键返回到称重模式。

4、按打印键可将测试结果发送到打印机上。

5、待仪器冷却到室温后可进行下一样品的测量。

注意事项：

1、使用前请务必认真阅读使用说明，请勿在不符合要求的环境条件下使用。

2、仪器的周围应确保有足够的空间，以免热量堆积和过热影响仪器的正常使用。

3、由于仪器的加热单元会使仪器四周区域变热，请勿在仪器周围放置易燃物品。

4、测试结束后,样品本身和加热仓体仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎，切勿烫伤。

5、在加热烘干过程中，环形加热元器件温度会达到400℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打开请断开电源并等待，直至其完全冷却。

6、对含有毒性元素的样品，只能在有良好通风设备的条件下进行加热烘干。

7、卤素水分测定仪是用来测量样品中的水分含量，用于其他任何用途都可能对个人造成伤害并损坏仪器。

8、测试干燥时间不宜太短，避免水分蒸发不充分而导致的测量不准确