提要： 有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人。也有人说，爱上一座城，是因为城里的一道生动风景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。当然，爱上一座城，也有可能是因为那里的“味道”。在城市众多的文化符号当中，美食无疑是令人印象深刻的重要元素之一。
有人说，爱上一座城，是因为城中住着某个喜欢的人。也有人说，爱上一座城，是因为城里的一道生动风景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。当然，爱上一座城，也有可能是因为那里的“味道”。在城市众多的文化符号当中，美食无疑是令人印象深刻的重要元素之一。
在我们所热爱的这座山城里，也总有许许多多令大家印象深刻的美食。有些可能你品尝过，有些可能你听说过，有些可能在显眼的饭店里，有些可能只是在一间小小的店铺中。但是，无论如何那都是这里的味道，这座城市的味道，将伴你一生的家乡的味道。
今天，给大家盘点的就都是张家口的地道美食。
大市场凉皮儿地址：桥西区大市场对面
推荐理由：桥西大市场对面的凉皮儿对于专业吃货们一定不陌生，特色就是大碗的调料直接往凉皮儿里放，调出来的凉皮特别入味，不论几点去都是一座难求!凉皮儿、牛筋面、担担面都只要6元一份，另外他家的炒年糕也很地道。
德胜街老宝烤肝儿地址：帝广德胜街(屈臣氏对面)
推荐理由：德胜街烤肝在帝广附近小有名气，肥瘦搭配均匀，经过碳火的烤制，再撒一点调料，外焦里嫩、一口流油，口感独特，而且是大块烤肝，吃起来超爽，他们家其他烧烤味道也不错呦。烤肝4元一串。
四傻子爆肚
地址：东安后门西侧
推荐理由：一家开了十多年的爆肚店，夫妻俩人一起经营，店里的铜锅涮肉，家常炒菜味道也都不错。爆肚22元一盘约有半斤，每天都是新鲜货源，还有兔头卖的也很好。
胖老三大碗面地址：桥东区东升大酒店旁边巷子里
推荐理由：不是车水马龙的闹市，没有富丽堂皇的装修，幽幽小巷里一间普通到不能再普通的店铺，说起名字来却众人皆知，老板很胖排行老三，那是一间拉面小馆子。从1991年1.2元一碗面到现在6元一碗面，数字的变化不仅仅反映的是物价的变动，更折射着时代的更迭和岁月的变迁。如今再提起胖老三大碗面，可能很多人联想到的已经不仅仅是一碗拉面，更是一份回忆和一段再也回不到的过去。如今再吃一碗胖老三大碗面，可能也不再是单纯的想要果腹充饥，或许只是想要找寻一些当年的味道。
东方电烤羊肉串地址：桥东区东方购物中心门口
推荐理由：东方电烤羊肉串就不用小全儿多说了，绝对算张家口的顶级小吃，目前已经涨到3元一串!小全儿小时候还是5毛啊!不过绝对物有所值，大块肉粒，关键是这酱料太牛了，微微的甜、微微的辣，总之就是特别好吃，在他乡的张家口人心心念念的一口!
任记糖葫芦地址：桥东区东方购物中心门口
推荐理由：东方门口的任记糖葫芦，在张家口糖葫芦界，那可是一绝。山楂个头大，外面的糖香而且厚。吃糖葫芦外面裹得糖时，都无从下嘴的感觉，那种又香又甜的感觉令人向往，只需4元一串，另外他家的冰糖雪球也不错呦!
武城街批发市场炸串地址：桥西区武城街批发市场门口
推荐理由：武批炸串绝对是张家口最早一批的炸串了，排队那是必须的，小全儿每次路过就没碰见过不排队的时候。炸里脊、红薯、腐竹和馒头片每次必点!他家的调料很有特色，像一座各种调料堆成的小山，每次刮出来一点抹上去，味道绝佳!
老太太包子地址：桥东区马路街
推荐理由：从1987年最初的铁棚卖小包子，到后来开了店铺卖大包子，这个小小的老太太包子铺开了整整三十年，经历了两代的传承。三十年里迎来送往顾客络绎不绝，但是他们对包子的味道和品质的追求从未变过。原来在漫长的时间长河里，有些东西还是原来的样子。
工人村炸鸡串地址：桥东区工人村菜市场
推荐理由：每天上午不营业，只有下午才出摊，很多人都是开车带着孩子吃他家的串。鸡肉串很大，目测有30厘米，1.5元良心价。小全儿每次吃5串就能吃饱，小时候炸鸡串的味道，很棒!
帝达炸鸡串地址：桥西区帝达商场旁边
推荐理由：桥西区老帝达的炸鸡串同样有名，而且十分干净、卫生。鸡肉串表面金黄酥脆、外焦里嫩，搭配豆腐圈等炸货一起吃，非常满足!另外提一句，对面的帝达炸鸡腿，也是非常有名滴!
先锋炸鸡地址：桥东区百货大楼对面
推荐理由：遗憾的是小全儿小时候的先锋商场不在了，但是庆幸的是先锋的炸鸡还在!先锋的炸鸡炸的非常到位，鸡肉都是“一丝一丝”的，店家还会给你两包纸包的调料，根据自己的口味来调味。微微有点甜味，肉很嫩，鸡皮很脆，超好吃!
张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。
1、张家口小吃柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。
2、张家口小吃圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳，阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。
3、张家口小吃蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
4、张家口小吃宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。
5、张家口小吃烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
6、张家口小吃糊糊面
糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”.糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。
7、张家口小吃糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。
张家口这7道特色小吃，你有吃过几种呢?觉得哪道菜更适合你的味觉呢?欢迎评论区留言!