又到了吃石榴的季节，石榴营养价值很高，受到了许多人的喜爱，但稍有不慎，就有可能挑选到未成熟的石榴，成熟的石榴果肉饱满有水分、味道清甜，很多人认为表皮越红的石榴越好吃，其实你们都错了，那么如何挑选出好的石榴呢？一起来看看吧！
挑选石榴其实有3个小窍门
1.外形
一般生长成熟的石榴，外形偏方且带有棱角，这样的石榴的果肉保证十分香甜；整体看起来圆圆的外形，这样的石榴还没有完全成熟，皮比较厚，果肉小而涩，大家在挑选石榴的时候注意看石榴的外形。
2.色泽
越丑的石榴越好。常见的石榴的颜色有红色、黄色、绿色三种，很多人认为石榴越红越好吃，其实颜色偏金黄色的石榴更甜。另外，好的石榴表皮光滑、色泽较好，有些表面还有黑斑；但需要注意的是，不新鲜的石榴皮肉松弛起皱、表皮有大量黑斑，皮肉紧绷的石榴才是新鲜的。
3.“菊花”裂口
尽量挑选裂口呈菊花状的石榴。石榴的底部会有一个裂口，如同一朵盛开的菊花，说明石榴已经生长成熟；如果裂口呈闭合或未完全开放的状态，说明石榴还未完全成熟，这样的石榴不好吃，不建议购买。
学会了这几个挑选石榴的小窍门，相信大家肯定可以购买到香甜好吃的石榴！
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