这几天，韩国又开始不老实了，尤其是乐天集团，在我们中国悄悄发展壮大，却为“萨德”提供军事基地，幸亏咱中国人民万众一心，共同*制抵**这种无良企业，就让乐天从我们中国彻底消失吧。而且韩国也一直把中国的文化全部*取盗**，这种无耻行径真的令人鄙视，小编只想说，那紫菜包饭还有拌饭也都是从咱中国*取盗**的美食技术，今天小编就把这些配方拿出来给大家分享一下。
原料：
粳米360g，水500g，胡萝卜50g，盐1g，黄瓜80g，盐1g，日式萝卜咸菜70g，牛蒡100g，食用油13g，牛肉末80g，鸡蛋120g，盐1g，紫菜6g，食用油26g。
调味料：
盐3g，芝麻油13g。
醋水：
醋17g，水200g。
调味酱料①：
酱油27g，水15g，糖6g，清酒5g。
调味酱料②：
酱油12g，糖2g，葱末2.3g，蒜泥1.4g，盐2g，芝麻油2g，胡椒粉0.1g。
制作方法：
（1）粳米淘洗干净，浸泡在水里30分钟左右，用筛子沥去水分10分钟左右。
（2）胡萝卜洗净去皮，黄瓜清洗搓揉，切成长20cm宽、厚0.7cm左右的段，去子后各自放入盐，腌渍5分钟左右后，用棉布拭去水分。
（3）日式萝卜咸菜切成长20cm，宽、厚0.7cm左右的段。牛蒡去皮，切成长20cm，宽、厚0. 7cm左右的丝，腌在醋水里2分钟左右。
（4）牛肉末用棉布擦清血水，用调味酱料②搅拌。鸡蛋放入盐打散。
（5）锅里放入粳米与水大火煮4分钟左右沸腾时，续煮约4分钟后转中火3分钟左右，米粒浮上来时，转小火晾约10分钟后，加入调味料搅拌。
（6）在平底锅里放入少许食油，放入胡萝卜与黄瓜，大火各自炒30秒左右。
（7）在平底锅里放入少许食油，中火放入牛蒡炒3分钟左右，加入调味酱料①，再转小火炒10分钟左右。
（8）在平底锅里放入少许食油，中火放入牛肉炒2分钟左右。
（9）在平底锅里放入少许食油，转小火放入打散的鸡蛋，煎前面3分钟反面2分钟左右后，煎成厚lcm的蛋皮，切成长20cm、宽lcm的段。
（10）紫菜用小火微烤正反前后面，其上面将饭均匀摊开后，中间放上胡萝卜、黄瓜、日式萝卜咸菜、牛蒡、牛肉、鸡蛋，卷成直径3-4cm左右的圆柱后切成1 .5cm左右的卷。
提示：
也可以放入鱼糕、蟹肉、金枪鱼、泡菜、南瓜干等材料。
原料：
粳米450g，水600g，小南瓜300g，盐2g，去皮的桔梗200g，盐4g，牛肉（牛臀肉）120g，泡发的蕨菜200g，鸡蛋120g，海带片3g，食用油26g。
调味料：
酱油18g,糖6g，葱末9g，蒜泥5.5g，芝麻盐2g，胡椒粉0.3g，芝麻油4g。
炒辣椒酱用料：
辣椒酱95g，碎牛肉20g，葱末9g，蒜泥5.5g，水90g，糖18g，芝麻油19g。
制作方法：
（1）粳米淘洗干净在水中浸泡30分钟左右后，用筛子沥去水分后，晾10分钟。
（2）先将小南瓜切成5 .6cm长的段，再改刀切丝（宽、厚约0.3cm），并用盐腌软，10分钟后，用棉布拭去水分：桔梗切成长5-6cm宽、厚约0.3cm的丝，用盐搓揉2分钟左右后待用，10分钟后，冲洗并挤去多余水分。
（3）用棉布擦干牛肉血水，切成长6cm，宽、厚度约0. 3cm左右的丝；蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段，各自加入以上所示之调味料并拌匀。
（4）鸡蛋煎成黄白蛋皮后，切成宽、厚0. 3cm x 5cm长丝。
（5）锅里放入粳米与水，大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟。之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时再转小火煮10分钟。
（6）在平底锅里放入少许食油放入小南瓜，大火炒约30秒后放凉。
（7）在平底锅里放入少许食油后，下入桔梗中火炒5分钟左右。
（8）在平底锅里放入少许食油后，分别放入牛肉与蕨菜，中火各炒3分钟左右。
（9）平底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约10秒后掰碎成粗片。
（10）在锅里放入牛肉末、下入炒辣椒酱用料，小火炒10分钟，做成炒辣椒酱。
（11）在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。
提示：
1、若煮饭时米汤过多外溢出来的话，可以把锅盖打开一会儿。
2、做拌饭的饭要不软不硬、口感适当，做出来的拌饭才好吃。
3、用自己家里酿制的辣椒酱，做炒辣椒酱时要多放点儿糖。
4、炒辣椒酱的多少可以根据个人喜好调节。
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