一、朝鲜冷面汁配方

纯净水18斤可乐500克

蜂蜜200克美极鲜150克

小苏打100克白糖500克

雪碧500克苹果一个

醋精500克将片15片

梨2个蒜片15克

甜蜜素50克

盐30克劲霸橙汁150克

黄瓜，圆葱杭椒香菜

铁板麻辣鱼鱼

鱼鱼一条味精3克

麻椒油15克香葱少许

蒜蓉酱5克鸡精3克

小米椒5克香菜少许

东古一品鲜10克海鲜酱10克

辣椒酱5克耗油10克

鱼鱼煎好均匀撒鱼鱼上

二、陕西著名油泼辣子

八角180克花椒220克姜片150克良姜50克甘草100克

毕卜 55 克桂枝 100 克桂皮 100 克白胡椒 100克

克肉扣80克白扣50克丁香25克

做法：将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎（不要磨成面

面哦）,二者掺合取菜籽油若干（油一定不要少放，一般都要没

过辣椒好多）,加热到冒大烟，

关火，冷却一下，无烟了直接泼到辣椒上。（辣椒里加点盐也可

重庆鸡公煲（商业版）

黄豆酱2斤耗油300克海鲜酱180克柱候酱80克

辣妹子300克美极鲜30克蒜蓉辣酱300克（李锦记）一

品鲜400克打碎用油熬出香味

三、牛肉串腌制配方

5斤牛肉

干料：

牛肉粉20克味精25克鲜味宝5克十三香8克

肉宝王5克陈友香10克

牛肉香精2克排骨味王10克

湿料：

红油35克香辣牛肉酱20克菠萝汁5克天然嫩肉

四、铁板海鲜万能汁

蒜蓉辣酱300克李锦记蒜蓉辣酱300克辣鲜露50克耗

油70克鲍鱼汁50克

排骨酱80克柱候酱30克一品鲜100克料酒100克

牛肉粉20克鸡粉28克

蒜香鸡爪配方

鸡爪5斤

蒜香粉18克耗油30克鸡粉10克红油30克胡椒粉1

克麻辣鲜20克一品鲜50克蒜沫300克味精10克鲜

味宝8克肉宝王10克韩国辣椒面适量

制作过程：鸡爪洗净劈开，放以上调料均匀搅拌即可。

五、特色烧烤秘方

孜然100克.辣椒粉80克

芝麻30克.苏粉50克

五香粉十克干葱粉50克

芹菜粉10克椒盐30克

羊肉串配方

排肉5斤

洋葱100克耗油十克

香油5克花生粉十克

之麻粉十克 孜然粉十克

辣椒粉十克姜粉5克

固香粉5克 花椒粉5克

鸡蛋两2个盐适量

六、烧烤撒料

精盐200克鸡粉80克

之麻粉50克胡椒粉30克

十三香60克鲜味儿宝50克

味精70克孜然粉100克

五香粉50克麻辣鲜50克

咖喔粉200克肉香粉50克

七、锡纸大虾

东古酱油50克海天海鲜酱油30克

海天耗油50克排骨酱30颗

鸡粉10克十三香少许

熟蒜蓉带油200克

八、小串撒料

花生粉30克咖喔粉20克麻辣鲜30克

鸡粉80克细味精100克黄豆粉50克

鲜味宝50克胡椒粉30克蒜香粉30克

肉香粉30克十三香15克味特香20克

好啦，今天就分享八篇小食路边摊创业配方，如果您喜欢我的配方，可以收藏一下，我会每天分享更多配方，我叫神大诗！