随着七夕临近，“西凤酒·浪漫七夕·情定关山”集体婚礼也即将在关山草原的蓝天白云下拉开帷幕。本次活动，由宝鸡东岭皇冠假日酒店为新人们提供餐饮和婚房，那么他们精心准备了哪些美食呢？婚房又是怎样的温馨浪漫场景呢？宝鸡新闻网记者就此专访了宝鸡东岭皇冠假日酒店总经理吴杰。
记者：东岭皇冠假日酒店为什么会积极参与本次“西凤酒·浪漫七夕·情定关山”集体婚礼的筹备工作？
吴杰：这次集体婚礼是一个非常有意义的活动，它倡导节俭温馨、婚事新办、向上向善的文明新风，是一项广受年轻人青睐的举措。作为全国民营企业500强的东岭集团及全球连锁洲际酒店集团，宝鸡东岭皇冠假日酒店开业至今已承接上百档婚礼，深受宝鸡人民喜爱。此次活动，我们也积极响应宝鸡市委、市政府号召，希望为倡导新事新办婚庆潮流，拒绝铺张浪费的理念，贡献我们酒店的微薄之力。
记者：东岭皇冠假日酒店为这次出发仪式做了哪些精心的准备安排？
吴杰：在“七夕”这样一个美好的时节，近百对新人即将喜结连理、步入婚姻殿堂，我们非常荣幸能为此次出发仪式服务，我们专门为参加此次活动的新人及嘉宾准备了接待区及饮品，让大家感受到我们酒店热情好客。同时，本着节约节俭办婚礼，又要让近百对新人吃好的原则，我们精心准备了色香味俱佳的自助美食。
记者：听说在集体婚礼结束后，酒店还为不能赶回家的县区新人们准备了婚房，请问酒店对新人的婚房有什么布置？
吴杰：酒店专门为新人们准备了特价房，还为每个房间准备了喜庆元素的床品、用毛巾等布草手工创意制作出一对天鹅的造型，来祝福新人们新婚快乐，希望他们能在这里度过一个温馨的夜晚。
记者：本次集体婚礼的主宴会将采取自助餐形式，听说贵酒店也在积极参与投标和筹备过程中。在主宴会中，贵酒店在菜品上和布展上有什么亮点？
吴杰：此次自助餐我们精心准备了百余种菜品，以西式菜品为主，搭配陕西特色美食，还精心准备了甜品秀，烟雾缭绕的3米甜品台，甜品全部选用层架做展示，力突层次感及西式甜品精致、美妙的效果，为新人和嘉宾们呈现出视觉与味觉的双重盛宴。
记者：本次集体婚礼将有近百对新人参加，在食品安全上贵酒店有什么举措？
吴杰：为了圆满完成此次接待任务，三周前酒店就专门邀请了金台区食药监局工作人员现场进行食品卫生培训。再者，我们酒店也严格执行国家食品安全标准及洲际酒店集团食品安全管理体系，筛选高品质供应商、安排专人收货、食品专员监督制作、烹饪环节，同时做好食品留样，确保让每一位新人吃得开心、吃得健康。（宝鸡新闻网记者 黄河）