回顾茶饮的发展，随着年轻人消费需求的不断变化，茶饮也在不断的发展创新，内卷现象极其严重。而如今悦己趋势的不断发展，对这一届年轻人而言，新茶饮已经延伸成一种新型的情绪“调节剂”和精致生活的“标签”，在emo的时候，来上一杯奶茶，舒缓自己的心情。那么在风向不断变化的饮品市场中， 茶饮如何更好的发展 ？
如今，随着消费者越来越重视健康问题，未来的新茶饮爆款，好喝、情绪价值远远不够，健康减负将成为新的关键词。早期的茶饮主要以茶粉、奶精为原料进行冲兑，并添加一些合成添加剂和人工色素提供风味颜色，用水直接勾兑即可制成。但随着消费者对健康的关注，新茶饮的原料追求多样化和高标准，采用鲜茶和真果，也更加注重原材料的选取和加工工艺的精细，
除了用更天然健康的原料之外，茶饮还需要从糖、脂到植脂末、奶精上做更细致的减法，大多数人了解高糖带来危害之后，在选择饮品时，“减糖”就成为了大众所趋。为了照顾消费者追求的“减糖低脂”概念，可以推出无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择，并在甜度的基础上不断强化饮品的健康，拒绝反式脂肪酸、植脂末、奶精等的加入。
在这个饮品同质化严重的时代，品牌需要塑造有记忆点的新风味和口感来吸引更多的消费者，像植物蛋白有着零乳糖、零胆固醇、更多的膳食纤维等优点，并且饮用起来更加清爽，因此品牌可以尝试推出植物基饮品。此外，以燕麦奶、椰乳、豆乳等为代表的植物蛋白乳品的流行新趋势在彰显，品牌可以凭借这些原料自身的优势，帮助品牌得到更好的发展。