世界实时统计数据显示，海外新冠肺炎确诊突破65万人，单日新增超过六万例，疫情的快速发展使得许多国家采取了更加严格的措施防范疫情的发展。埃及、越南、塞尔维亚等国先后宣布停止出口粮食和其它农产品，巴西和阿根廷由于疫情的影响大豆出口效率放缓，在海外疫情未见拐点的前提下，粮食似乎成为了又一种战略资源？本期小编就带大家了解下一种粮食期货-梗米期货，本文以03.30的梗米2009为例，投资需谨慎。
1.梗米
水稻分三个大的种类：糯稻、梗稻、籼稻，糯稻支链中淀粉含量最高，梗稻次之，籼稻最低。淀粉含量高会导致粘性高，所以糯米适合做粽子、黏糕等，梗米适合熬粥，籼适合炒饭。
2.梗米期货简介
梗米为10吨一手，最低保证金为5%（一般期货公司的保证金约为10%），涨跌停幅度为4%，梗米2009指的是2020年9月份进行交割。
3.盈亏分析
以03.30为例，03.27（周五）结盘价为3559，03.30收盘价为3674。一手梗米期货保证金=3559*10*10%=3559元，所获得梗米价值=3559*10=35590元，当天上涨3.23%，则盈亏=35590*3.23%=793元，即使用3559元可盈亏793元。
5.影响因素
国内稻谷和粳稻总产量稍高于消费量，库存有所累积。从总供给来看，全国稻谷总产和粳稻总产分别维持在4100亿斤和1350亿斤左右的水平，而稻谷的全年消费和粳稻的全年消费分别在3900亿斤和1100亿斤左右，也就是说国内的稻谷和粳稻每年结余分别为200亿斤和250亿斤左右。
国稻谷每年都能有一部分结余，但仍有100亿斤左右的年进口额，原因在于进口的部分主要是国外的优质大米，来满足稻米消费升级的需求，绝对总量占比较小。
粳米价格的季节性特征不完全固定，没有明显的季节性规律，主要是因为粳米在全年各时段的供应和消费基本稳定。
4.未来走向
从以上分析来看，以大米为主食主要是东亚和东南亚国家，在世界粮食占比中不大，由于我国只有少量稻米依赖进口，且国内疫情已经平缓，未来梗稻走势长期稳定，短期利多，总体波动不大。