班戟 甜品
用料
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班戟皮 |
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牛奶 |
50克 |
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水 |
350克 |
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糖 |
15克 |
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黄油 |
30克 |
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鸡蛋 |
3个 |
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低筋面粉 |
210克 |
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奶油 |
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淡奶油 |
300克 |
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糖粉 |
30克 |
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辅料 |
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芒果 |
适量 |
做法
- 将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热。
- .然后放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。
- 将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
- 然后过筛
- 用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎越薄越好。
- 将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌。
- 把淡奶油打到9成即可。
- 把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间奶油挤饱满，然后放上切好的芒果。
- 然后包起
- 最后切开即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃