火了1000+年的黔菜
CCTV专宠的苗族美味
戳中无数《药神》粉泪点
还有《舌尖3》力推的酸汤鱼
连周总理都pick的豆腐圆子
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现在挑战酸汤就打6.8折！
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1
上过CCTV的酸汤火锅
锅底还有独家秘方
·酸汤涮涮锅·
夏天就是要吃酸！人人必点的酸汤火锅，酸爽的口感直接引爆味蕾，不仅是《药神》导演的家乡菜，还是电影中戳中无数人泪点的黄毛回不去的家乡凯里的名菜呢~
这味酸汤还有一个不可或缺的绝妙之处，也是无数客人都在好奇那股奇特滋味，便是“木姜子”了（可不要误会成泰式冬阴功哦），也正是因为这抹气味，才称得上最正宗的凯里酸汤，再加上野生小番茄，别提多开胃了，就连央视爸爸都连番报道，还受到了《舌尖3》的专宠待遇！
作为被列入“世界非物质文化遗产”的贵州美食，竟然流传了1000+年那么久...客人现点现炒的美味酸汤锅底，原材料全部从凯里发货，保证吃到的是最正宗的口味，鲜香浓郁，还可以无限续汤，红酸还被称作我国三大特色锅底之一呢。
独特发酵的白酸与红酸，含有超级丰富的天然乳酸，不仅健胃还能养颜，这便是这锅美味的关键之处，以酸代盐的处理方式，让口味更具个性，简直堪称国宝级！
将鱼切块，每一块都是厚厚的质感，喜欢吃鱼的小伙伴绝对会感到大！满！足！在汤底中加入现制活鱼，再配上秘制蘸水，吃一口就再也忘不掉，这酸爽，别提多开胃啦！店内还有多种酸汤火锅可供选择，酸汤鱼、酸汤牛杂、酸汤牛肉...随你挑！
手工现切活鱼
·侗家鱼生·
还有手工现切的草鱼鱼生，将5斤左右的纯天然野生草鱼去头、尾、刺，切成仅有1mm的薄片，鱼肉超级细腻，鲜美无比。
2
能转呼啦圈的稻草排骨
吃前还要转一转
·布依稻草排骨·
老板强烈推荐的稻草排骨，开业直登人气菜品top1，独特的处理方式，排骨上还带有淡淡的草木香气，排骨事先进行了调味处理，所以很入味。
吃前转一转，“脱”掉外层的稻草外衣，就可以吃到超大块排骨，简直是无肉不欢星人的福利！
火候把控的超级到位，外层被烤制的十分香酥，里面的肉却依然嚼劲十足，而且越嚼越香哦~
排骨都比iPhone大
每块排骨都有iphone辣么长，而且骨头超细一块，主要还是吃肉肉肉肉肉啊！
肉质超赞，非常有韧性，怎么弯都可以，任你360°随意掰，排骨肉断了算我输！
3
性价比高到铺满盘
3碗饭打底的重口味
·贵州辣仔鸡·
重口味都爱！经过宰、烫、拔、洗、砍、爆、闷、炒八道工序制作，用小火精心烹制而成。搭配贵州特色糍粑辣椒，使香与辣更加明显，微微的酸味，更是开胃，明人不说暗话，因为它，本编吃了3碗白饭！
配菜超多，将菜和肉铺在饭上，淋上汤汁，你就知道3碗饭仅仅只是打底了。
仔鸡超级嫩，鸡肉多汁，口感Q弹，简直惊艳了我和我的小伙伴们，用筷子就可以轻松剥碎！
辣仔鸡里吃到鸡爪也是很惊艳的，鸡爪被烹制的十分软烂，用嘴唇就可以轻松抿进嘴巴里。
肉多到要满出来
·百草牛肉·
侗族人的美食，用被称作“牛瘪”的调料炒制，光是这味被称作“牛瘪”的调料，就花了超多精力...提前半小时喂许多名贵中草药的牛，宰杀后，将胃液过滤后的汁水保存，用于烹制这份独特的美味，因此牛肉伴有自然的草药香气，入口清凉有余香，还如同药膳般有健胃消食等功效，实在太适合夏天吃了！
黔上品运用干锅的形式，使汤汁减少，口味更加容易被大众接受，最最最关键的是分量炒鸡大！瞬间铺满一整盘，满屏都是肉肉肉肉肉......爱吃牛的宝宝有福了。
黄牛肉纹理十分清晰，劲道无比，品质上乘，满满的都是炒制的配料，这一份重口味，大家都抢着吃。
“黑暗”料理竟这么好吃
·蕨粑炒腊肉·
一开始还以为是“黑暗料理”，没想到吃一口就爱上！微干偏硬的腊肉和弹性十足的蕨粑，一次就能打卡两种口感！软而不失嚼劲，糯又不会很黏，胶质满满，这绝对是本年度最好吃的“黑暗”料理！
4
连总理都pick的特色小吃
大人物都爱的国宝级美味
·雷家豆腐圆子·
同治皇帝、周总理...与这道名菜有关的都是大人物，苗族特色的豆腐圆子，新鲜出炉的豆腐圆子十分圆润，超大一个嘴巴完全塞不下。
经过捣、揉、拌、捏、炸等多道工序手制而成，咬一口，豆腐独有的香气直冲脑壳，蘸上满满的干料，超级爽！
一碰就要爆浆的炒汤圆
·贵阳盐菜炒汤圆·
咸甜之争终于被这道菜化解，炒制的芝麻汤圆外表酥脆，香甜可口，盐菜咸咸的口味做搭配，味道却十分惊艳！
拉拉拉拉...终于拉断，软糯看得见，满满的芝麻内馅简直要流下来！
注意轻拿轻放！一不小心就要爆浆！记得快些吃，变凉会影响口感呦~
5
到处都是苗岭特色
位于龙阳广场3楼的黔上品，还没走到门口，就被他独特的装潢，和民族风的设计所吸引。
大堂里，还有一个超有设计感的装潢，这可是著名建筑设计师同款呢~
具有少数民族风情的装饰随处可见，让客人觉得十分有趣，忍不住的拍拍拍，更是让贵州的朋友有回家的感觉。
在这里，足不出沪就能吃到最正宗的黔菜，感受最有风情的黔系氛围~
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本编要拉着朋友去挑战
吃吃吃吃吃吃酸了！
黔上品
地址：龙阳路2000号龙阳广场3楼（2/7/16号地铁龙阳路站）
电话：17187488886
人均：73元
上海美食攻略独家粉丝福利：
福利①：
到店点任意款贵州酸汤火锅，每桌派1人挑战喝贵州酸汤
连喝三碗，全单8.8折
连喝五碗，全单7.8折
连喝八碗，全单6.8折
（酒水饮料除外）
福利②：
到店参与活动
第1名赠送一套纯手工制作苗族服饰+银饰（价值2400元）
第2名赠送一套苗族服饰（价值850元）
第3名赠送头冠+项链（价值580元）
第4名至第53名赠送银饰（价值200元）
（奖品有极高的珍藏价值）
阳光普照奖：扫码并在店员指导下操作，即送酸奶一份，每人限量一份。
以上活动有效期：7.21---8.3