今天是大年初八
春节假期转瞬即逝
归乡人纷纷踏上返程之路
一年一度的
“返程后备箱大赛”
在全国各地纷纷上演
“塞不下，根本塞不下”
“妈妈的爱最朴实无华
最接地气”
“满满登登妈妈的爱”
“只差没有把镇子打包带走了”
“不是爸妈的爱那么小
而是后备箱只有这么大”
各种家乡的土特产
装满的是乡愁
在这场春节返程后备箱大赛里
怎么少得了特产数不胜数的泸州？
今天小编为大家细数泸州特产
快看看这些你都放进返程的行囊中了吗？
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美酒
泸州老窖
城以酒兴
酒以城名
一提起泸州
喝浓香
谁能绕开风雨传承的泸州老窖
这是酒城泸州与泸州老窖的羁绊
也是无数身在他乡的泸州人
对家乡的一份牵挂
阳光、风和土地的芳香
经过百年老窖池神秘的转化、凝聚、升华
变成清冽的酒浆
抚慰了多少离乡之人
满腔思乡的愁肠
郎酒
在泸州
喝浓香绕不开泸州老窖
喝酱香自然得是郎酒
一杯来自赤水河畔的佳酿
饱含着无数泸州人
对这片土地的深情
将其一饮而尽
唇齿间溢出的
是家乡好山好水酿佳酿的秘密
无论何时
喝上一杯泸州酒
总能勾起你关于家乡的记忆
回味那浓烈的乡愁
美食
泸州黄粑
青绿的良姜叶被层层剥开
一闻到那悠然的清香
便知道是泸州黄粑
它以糯米、大米、冰糖、黄糖、水等为主原料
外用特有的良姜叶包裹
经过清洗、粉碎、打浆、成型、上甑蒸熟
等多道工序制作而成
蒸熟后的黄粑色泽黄润、味道清香
口感软糯，粒粒糯米镶嵌其中
令人食欲大开
在异地他乡
吃上一口软糯的黄粑
关于家乡的香甜味觉记忆
就在口中蔓延开来
古蔺麻辣鸡
又麻又辣的味蕾体验
是我们关于家乡最直接的味觉记忆
古蔺麻辣鸡以鲜、香、麻、辣著称
凭着独特的工艺和奇绝的味道
获得多项荣誉称号
2012年三家传统工艺制作的麻辣鸡
成功列入市级非物质文化遗产名录
2014年成功登陆《舌尖上的中国》
享誉国内外
离家之前
一定要带上几包真空装的古蔺麻辣鸡
让家乡的味道如影随形
风雪糕
说到泸州特产
风雪糕一定有着一席之地
风雪糕以优质糯米
新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成
如同它极致风雅的名字一般
形同冰雪凝聚，洁白晶莹
入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化
风味一绝
离家在外
总是能忆起这一道独特风味
米花糖
具有泸州特色的传统小吃
——米花糖是泸州人行囊中必备的泸州特产
炒米花、熬糖浆、碾压、切条……
一道道工序看似简单
实则繁琐复杂
制作完成的米花糖
香甜酥脆、爽口化渣
一块块传统手工制作的米花糖
包含着最甜蜜的泸州味道
两河桃片
还记得小时候经常吃的桃片吗？
两河桃片传统制作技艺
是市级非物质文化遗产代表性项目
两河桃片分核桃软型
和椒盐脆型两种口味
因其营养丰富、价廉物美
携带方便、做工独特
吃法讲究、老少皆宜
被誉为“糕点之王”“两河一绝”
离家时的后备箱
可千万别忘了带它哦
先市酱油
先市酱油酿造技艺
是国家级非物质文化遗产
酿造出来的酱油
味醇柔和、清香回甜
带一瓶先市酱油离开
即便在他乡
每一顿饭菜里
都有泸州的味道
太伏火腿
腊肉、香肠、火腿
是离家之时必带的美食
对于泸州人离家路上的后备箱来说
太伏火腿必不能缺席
太伏火腿传统制作技艺
是市级非物质文化遗产代表性项目
太伏火腿皮色黄亮
瘦肉鲜明似火、肥肉依稀透明
脂香醇美、咸度适中
肉质细嫩、肥而不腻
咬上一口
令人食欲大开
再大的后备箱
装不下亲人那份永远的牵挂
也装不下我们对家乡深切的眷念
“这是一场没人会输的比赛
因为装的爱都是一样的”
那些仿佛永远都不够塞的后备箱里
满载的是父母亲人对我们
最贴心的照顾和最温暖的牵挂
也是我们远赴千里之外时
与家乡深深的羁绊
你的后备箱
还有哪些泸州特产？
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来源：泸州融媒
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