不管是C语言还是java语言各有各的好 其他语言也一样
从历史来看好像就是先有的C语言，后来是java。C语言之前有Fortran，ALGOL，LISP，Pascal和Basic。C的定位比这些语言都低一些，但是能代替以前只有汇编语言才能完成的工作，C程序中可以内嵌汇编语言程序段，C语言有指针操作，对内存和内存地址比较直接，可以直接和硬件打交道。
后来，由于软件规模变大，复用的需求比较大，C虽然可以结构化编程，模块化编程，但是由于静态变量的存在，程序的耦合比较大，在C语言中引入面向对象程序设计的概念，就有了C++（当然还有另外的语言比如Objective-C）。
后来又出现了Java，大家都知道，Java是跨平台的语言，又提供垃圾回收机制，基本上可以说是在C++上又做了加加减。
以前C/C++语言是有不同平台差别，比如16比特CPU还是32比特CPU，其内存地址，寄存器，数据总线/地址总线宽度不同，而C/C++的整数大小是根据平台而变的。而在Java所有数据类型都有固定的长度，这样在不同平台才能通用。当然还有指令集平台和操作系统平台。
没有垃圾回收的语言中，申请和释放内存都是手工的，某个内存申请后可能作为返回值传递出函数，而当某个内存不再使用时，就需要程序手工释放。如果没有释放不再使用的内存，就会出现内存泄漏，如果释放了别处正在用的内存，就会出现各种错误。
Java中提供了垃圾回收，通过类似引用计数的方法来自动回收不再使用的内存，当然后来采用了更为先进的垃圾回收机制。
Java语言还去掉了一些程序员容易出错的操作，使得学习起来更加容易。
其实Java当初计划是全平台的语言，既有桌面的J2SE，又有服务端的J2EE，嵌入式系统的J2ME，浏览器里的Applet。但目前来看，只有服务端，安卓手机，和部分桌面程序。
Java推出以后，C语言还有没有用呢？当然有，任何好处不会没有代价，程序语言已经不是一家通吃的时代。
因为没有指针操作，就不适合与底层和硬件设备打交道，因为垃圾回收，就很难用于实时系统，这些软件还使用C或C++语言来开发。当然后来又出现新的编程语言，比如Go，不在此处展开。
而Java呢，更适合业务逻辑的表达，，在企业和互联网都有很多应用，比如Hadoop。
Java语言面市后，还出现了许多新的语言以他们的优势抢占Java的市场，比如JavaScript,，有了Ajax和HTML5，在浏览器中可以动态渲染各种图形图像视频，可以与服务器通信，有了nodejs，可以在服务端提供服务。