零宣传登小吃榜NO.1!这碗牛肉汤饭究竟神在哪?

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取进口牛肉之精华

熬出清润滋补的好汤

一碗汤饭

就是最简单的满足

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胖熊一直觉得一碗好喝的热汤仿佛拥有神奇的魔力一般,只需喝一口就能让人消除疲惫、食欲全开,而好喝的靓汤通常需要上好的食材才能熬制出来。

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沈阳有这么一家店,用进口的澳洲嫩牛身上的牛腱肉、上脑、牛腩等精华部位来熬汤,汤底清澈透亮,看似平淡却饱含肉香。

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胖熊透过开放式的厨房瞧见了煮熟的牛尾和牛排骨,肥瘦均匀的外表很是诱人,才看两眼就让本熊直咽口水。

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胖熊打卡的这家店名叫罗州牛肉汤。敢把店里的招牌直接拿来当店名,胖熊自然是要好好尝一尝这道硬核招牌。

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罗州牛肉汤(28元/套)里面的牛肉都是精瘦肉,吃起来香嫩不柴。汤汁清透,看上去不像普通的肉汤那么油腻,喝起来更是清润顺滑,完全没有负担。

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听老板说用牛肉汤泡饭灰常好吃,于是胖熊试着将汤倒进饭里,香喷喷的五常大米充分吸收了汤汁后变得软糯许多,再配上几片牛肉,一口吃下去幸福感爆棚。

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牛肉汤的口味偏清淡,胖熊建议口重的盆友可以往汤里加一些玫瑰盐或是一些胡椒碎来增味提香。

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汤里的牛肉可以直接吃,也可以蘸着店里提供的辣酱来吃,入口香嫩微辣,又是另一番滋味。

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胖熊发现除了招牌的牛肉汤,罗州牛尾汤(68元/套)和罗州牛排骨汤(58元/套)也经常出现在食客们的餐桌上。

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清甜的萝卜让这两款汤和牛肉汤的滋味略有不同,汤头鲜美之余留有一丝回甘,暖胃又暖心。

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鲜嫩的牛尾和牛排骨炖好以后变得灰常酥烂,一口咬下去鲜美的肉汁在嘴里流窜,入口即刻便能感到满足。

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一同出行的小伙伴不是很喜欢吃米饭,于是我们就点了日式黄金煎饺(29.8元/套),没想到这煎饺酥脆的口感竟格外让人惊喜。

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清香的香菇猪肉馅、微辣的泡菜猪肉馅还有鲜甜的玉米猪肉馅,每款都不会踩雷,吃完再喝口带有虫草花的养生靓汤,那才叫一个得劲。

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不知道还有多少人记得政兴大肉串(牛肉10元/串、鸡肉6元/串),上世纪90年代叱咤中街、五爱等地的人气炸串,如今胖熊在这儿瞧见了它的身影。

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入口依旧是回忆里的味道,大块头的肉粒吃起来焦香可口,蘸上调料更是香味爆表~胖熊偏爱带有一丝微甜的牛肉串,紧实弹牙、肉香浓郁。

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尽管这家店开业时间并不长,可它凭借干净明亮、简约舒适的装修风格已经荣登怀远门快餐环境榜NO.1的宝座并且凭借味道收获了很多死忠粉。

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老板是个心细的人,特意在店里准备了一个可容纳12人的宽敞包间,无论是同学聚会还是公司聚餐,胖熊都觉得绰绰有余。

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胖熊吃饭的时候恰好来了一波外国友人,看到他们津津有味地吃着汤饭、煎饺,胖熊才发觉,原来好吃的东西其实是不分国界的,每个人都能在美食里获得自己的那份快乐与满足。

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