很多小伙伴都会有个疑问，我才刚刚接触餐车行业，不知道餐车是什么产品
首先，说到移动餐车，我们会立即联想起在社区周边、主干道上的早餐车，如果是这样，那你就真的out了。在国外。融入科技、智能的现代化早餐车早已风靡国外，更作为一种支柱性消费产业，成为创业，拓业的经营模式，据悉，在美国，移动餐车每年创造至少20亿的市场价值，并逐年在递增。国外的餐车市场及文化日臻成熟且深入人心，而餐车在我国国内属于新型产品，随着地摊经济的火爆，掀起了创业的热潮，国内越来越多的人想通过餐车增加收入。
餐车采用框架结构使用优质的镀锌钢管，保证承重和结构牢固，转动和驾驶系统均为国内优质厂商提供。车内能源采用铅蓄电池，45v/60a电瓶可行驶30km，每日正常家用电进行充电
同时车内加装了LED灯条，品牌logo灯箱和遮阳伞，新奇炫丽的样式达到了吸引顾客的目的，保证生意火爆（车内有排风扇）
2016年，肯德基拿到南京市第一张移动餐车食品经营许可证，标志着中国移动餐车有了身份证。
2019年初，北京市开始支持与鼓励品牌及连锁餐饮在便民设施不完善的区域探索移动餐车模式。
2019年8月，国内快餐巨头乡村基将移动餐车开进了“中国·成都2019第十八届世界警察和消防员运动会”。6辆移动餐车，成为本次世警会的亮点和人气最高的聚集点。
随着时间的推进，我国移动餐饮现状出现逆转：
移动餐饮经营者：私人小商贩——餐饮品牌进驻
餐车生产企业：小吃车生产企业——国内专用车生产企业进驻专用餐车生产
移动餐饮载体：小吃车——改装餐车——定制专用餐车
