
二月二,吃“ 料豆”,是民间传统习俗。3月2日,记者走访我市多家超市发现,“料豆”销售专柜已经摆在了超市显眼的位置,种类繁多的各色“料豆”吸引了许多市民前来选购。

上午10时许,记者来到澳德乐超市发现,今年“ 料豆”种类十分丰富,有近二十种口味可供市民选择,有常见的蚕豆、黄豆、青豆、黑豆、花生等,还有巧克力味、奶油味、麻辣味等,价格都在8元到10几元不等,不少市民纷纷购买尝鲜。“今年我们超市刚过完元宵节就开始布置‘料豆’专柜了,‘料豆’的价格和往年相比差别不大,销量也很可观,工作日时间日销量能达到100斤左右,周末销量能达到150斤,预计农历二月初一、初二销售将会达到高峰。”超市工作人员还告诉记者,传统口味的白糖“料豆”最受欢迎。
“每次看超市摆出这么多‘ 料豆’,就知道二月二快到了,平时很难见到这么多种类的‘料豆’。吃‘料豆’是童年的一种回忆,也能烘托出二月二的浓浓味道,我打算多买点。”正在选购“料豆”的市民刘女士说。同样来超市挑选料豆的赵先生告诉记者:“小时候每到二月二,家里都会弄些黄豆炒着吃,比较麻烦。现在家里也不炒了,每年就到超市里买一些吃,家里人还都比较喜欢吃传统白糖‘料豆’。”
在此,也提醒广大市民朋友们,“ 料豆”虽好吃,但不宜吃太多。毕竟豆制品比较容易胀气,吃豆制品之后肠道产气增多不能及时排除的话,就可能会出现腹部胀气的症状。