钾元素对心脑血管疾病有一定的抑制作用，可以减低发病的概率，在寒冷的冬季，“补钾”就成了关键，所以不管有钱没钱，多吃高钾菜接下来给大家分享几款高钾菜的美味做法，希望能够帮助到大家！！！
一、芹菜炒香干
食材: 芹菜，香干，猪肉，线椒，小米辣，姜蒜
做法: ①芹菜洗净切段，香干洗净切段，猪肉洗净切丝，线椒切段，小米辣切圈，姜蒜切好
②切好的猪肉中加适量生抽，一勺淀粉搅拌均匀腌制十分钟左右
③锅中放入适量油，放入猪肉炒熟盛出备用，锅中留底油放入姜蒜，小米辣，线椒炒香
④放入香干，加两勺生抽，一勺老抽翻炒上色倒入芹菜，加适量盐炒至断生，倒入肉丝加适量醋翻炒均匀即可
二、糖醋藕丁
食材: 莲藕，葱花，番茄酱
做法: ①莲藕洗净去皮切丁，锅中放入适量水放入藕丁焯水捞出过凉水备用
②调料汁:碗中放入两勺番茄酱，食盐少许，白糖适量，一勺生抽，1勺白醋，淀粉，两勺清水，搅拌均匀
③锅中放入适量油，油热后放入葱花爆香，再放入藕丁翻炒几下，倒入料汁焖煮2分钟左右，大火翻炒收汁，撒上葱花搅拌均匀即可
三、荠菜团子
食材: 荠菜、鸡蛋、胡萝卜，鸡蛋、
做法: ①荠菜摘洗干净，锅中放入适量水，水开加一勺盐、一勺食用油，倒入荠菜焯水捞出过凉水控干水分切碎，胡萝卜洗净切碎
②锅中放入适量油，放入鸡蛋炒熟盛出备用，碗中放入倒入胡萝卜、鸡蛋、荠菜、盐、鸡精、蚝油，先搅拌均匀
③接着往碗里加50克玉米面，拌匀后再少量多次的加80克面粉，继续搅拌均匀，只要能捏成团不散开就行，但也不能是粘手的状态。抓一小把面团儿，用力捏紧，捏成一个小团子
④接着把捏好的团子先在清水中过一下，然后再滚上一圈面粉，接着抖一下多余的面粉，锅中放入适量水放入上锅蒸15分钟左右即可
四、紫菜蛋花汤
食材: 紫菜，鸡蛋，葱花
做法: ①紫菜用清水泡一下，2个鸡蛋打散备用
②水煮沸后关火，淋入鸡蛋液，加入半勺生抽、半勺香油，适量盐和胡椒粉调味
③紫菜轻轻攥干水分放入碗中，倒入鸡蛋汤搅拌即可