哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家鸡蛋和柠檬的最新做法。
首先我们需要准备的食材有：柠檬，鸡蛋，黄油（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先准备三个柠檬清洗干净，用刨丝器擦掉上面的一层黄皮皮，不要白色部分，会苦，注意小心擦到手，不要在里面偷偷加料，全部擦完也就这么多；
2.柠檬里面的汁挤出来大概150克左右，把籽挑出来；
3.打一个鸡蛋大概40克，再打四个鸡蛋，只要蛋黄不要蛋清，差不多80克，加上120克白糖，把鸡蛋搅散，搅拌均匀；
4.倒锅里，加上60克黄油，开小火，不停的搅拌，防止糊锅，两分钟时，黄油应该就已经融化了；
5.三分钟时已经变得稍微粘稠了，四分钟时已经开始冒泡了，五分钟时鸡蛋已经熟了，而且变得更加粘稠了就可以出锅了；
6.倒碗里，我们的柠檬酱就做好了，颜色真诱人，可以搭配各种面包或者馒头。喜欢的朋友快去试试吧！
转自：美食菜谱教做菜