没有咖啡的咖啡屋 (没有咖啡的咖啡厅)

小是美好的,

有那么一群人,

怀着对咖啡的热爱,

怀着对生活的无限憧憬,

他或她,

他为了她,

或者,她为了她,

他和她,

或者他和它,

一起在巷子里,

藏在城市的角落,

开了一家小小的咖啡馆,

咖啡馆很小,

每次来人不多,

但是咖啡的世界很大,

本应寂寞的角落,却从不寂寞,

来的都是朋友,来的都是客,

因为,热爱咖啡的人,

永远都热爱生活!

——致敬小小咖啡馆

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

第一次读森哥《就想开间小小咖啡馆》,就被书里的优美文字感动了,于是,我也像个小粉丝一样,拿着森哥的书到处泡咖啡馆儿,我见到过藏在高楼大厦的顶层咖啡馆,小馆儿不大,面积只有80平,却摆满了书,可以静静的可以俯瞰整个小城,开店的是个漂亮姑娘,她说这个城是她成长的地方,她要一直看着它一点点变化;我去过故宫边上的小咖啡馆,面积也只有不到60平,是个独栋的小阁楼,爬到楼顶的天台,可以*窥偷**故宫,甚至在天气好的夜晚,数数星星;我也去过深藏在老北京巷子里的小小咖啡馆,面积小到店里顶多5个客人,就能把咖啡馆挤得满满当当,而开店的是个技术宅男,话不算多,但是咖啡和芝士蛋糕做的相当了得,小店生意不错,但是要想找到它,却是问个胡同里的老大爷,都未必能打听到的。但是,就是这些小小咖啡馆,却成就了无数人对咖啡馆的梦想。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

城市越喧嚣,就越是需要一个寄存心灵的地方,告别繁琐压抑的工作,就想放飞任性一次放松心情,去KTV太过吵闹,喝酒之后总是一片虚无,连蹦带跳之后也更会身心疲惫,要么来次说走就走的旅行,短途还好,偶尔还好,时间不长也罢,路途太远,时间太久,又总是许多现实难以割舍,于是就开家咖啡馆吧,可以静静在自己熟悉的城市里,杯中窥人,远远地欣赏城市里的风景。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

小馆儿不大,绝不需要太多的资金压力,位置偏僻,也绝没有商务区的房租风险,只要静静的释放对生活的热爱,释放对咖啡的热情,把同样的人吸引过来而已,城市里这样的人并不少,于是小小咖啡馆成了这些城市人疗伤的地方。

小馆儿可以不大,但是也可以大有乾坤,小丽家的咖啡馆不但拿铁咖啡做的很好喝,而且里面还摆满了多肉植物,每一株多肉植物,都静静的,极其精致地浸淫在咖啡馆的氛围里。不知什么时候,多肉植物也成了小小咖啡馆里的常客,甚至是标配之一了。或许,多肉的情怀与热爱咖啡的情怀是一样的吧。多肉虽然小巧不起眼,但是却有种褪去铅华的精致美,这不是和咖啡相似嘛;多肉生命力极强,但是又怕多水,多风,多冷,对环境极为挑剔,这不也跟小小咖啡馆相似嘛,极美,但是又不经风雨,但是小咖啡馆的主人却有极大的生活热情,他/她们可以在小小咖啡馆里幸福成长,尽管也有艰辛,也有汗水,但是这对爱咖啡的人都不是事儿,不是因为爱吃“苦”,所以才开咖啡馆的嘛。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

咖啡馆可以很小,但是也可以很精致,也可以把咖啡冲煮的很地道,因为有不少的骨灰级的咖啡发烧友也会到访小店。藏在巷子内,但是却可以香飘巷子口,让每个来到访的朋友,喝过咖啡之后,竖起手指,赞叹不已也是不错的,一天的疲惫,换回一杯杯咖啡的满足。

我不知道,这样的小小咖啡馆全国能有多少,但是应该不会少,因为城市里寂寞的人太多,小小咖啡馆是最适合化解寂寞的地方,而有时小小咖啡馆又是寂寞滋生的地方。每次来光阴咖啡,都是和几个好朋友过来,每次来都会在这里喝杯咖啡,然后晚上听听小小咖啡馆里的老歌,然后再多喝一杯叙叙酒,诉诉在北京的工作压抑,然后第二天又不幸地“梦想堵在了东三环”。而后海巷子尽头的猫儿小馆儿,总是会见到一个周末过来的胖女孩,每次来都会点上一杯卡布基诺,逗会儿小猫,然后就趴在靠窗的角落静静的哭一会儿,因为这是她和前男友以前经常来的地方,如今只有她一个来。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

小小咖啡馆儿像个望远镜,虽然感觉距离世界很远,但是却总能清楚的看清楚这个世界,总是躲到北京五道营阁楼上的咖啡馆的老张和老王,是从小玩儿到大的同学,如今各自都有自己网络公司,生意经营的不错,却总有点感觉人到中年的迟暮感,浸淫互联网圈子十几年时间,深谙互联网游戏规则,每每的话题都是从谈论几千万的融资项目,再到某互联网的上市,言谈之中,俨然一副互联网老大的模样。而真正的老大则是光哥,光哥当然名字里带个“光”字,而且头也是光亮的,他从小就混社会,是名副其实的老大,而他却也常来朝阳公园外的一个小小咖啡馆儿,而这却是他自己的小秘密,因为这家店是他曾经最爱的女人常来的地方,看惯江湖的血雨腥风,但是光哥却对这个女人情有独钟,苦苦追了她六年,而如今这个女人已经成为他的太太,他依然经常陪着她来这个咖啡馆坐坐,每每他都把电话调成静音,他的确不喝咖啡,只喝可乐,而他的太太则总是喜欢拿铁,角落的位置是他们常坐的位置,在这里光哥有时安静的像个孩子,一脸的温柔。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

咖啡馆儿就是这样的有趣,看似很小,却总有内有乾坤。经营咖啡馆的人,看似远离社会,但却是距离生活最近,他们最懂得生活,正如一杯咖啡,看着清苦,但是细细品味,则是甘甜生津。

小是美好的,那就看看它们有多么美好吧。

红咖啡的老赵和老赵的意咖多

提起红咖啡,估计在北京混咖啡圈的人,是没有人不知道的。小店不大,位于东四南大街礼士胡同161客栈内一个小角落。这是一家装修很有特色咖啡店,简单但不失去情调,这里的咖啡,卡布奇诺做的最好喝,乳酪蛋糕也相当“醇厚”,不过每天是限量供应的,想吃还要提前去抢。老赵就是这里的老板,一个好玩、有趣儿的“北京爷们儿”,不过,现在你去红咖啡,你看到的是红咖啡的老板娘,老板娘的咖啡更是绝。老赵去哪儿了?老赵在红咖啡的隔壁开了家名叫“意咖多”的精品咖啡小馆儿,小馆儿不大,只有30平,但是从开张到现在,它在北京咖啡圈子的名气可不小!北京的咖啡馆很多,做单品的现在也不少,但是能把单品做的这么合我胃口的却不多。每次来意咖多,喝杯咖啡,跟老赵闲聊几句,虽然毫无重点,东扯西扯,但简单而美好,日子本来不就应该这样吗?

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

名字:意咖多精品咖啡·红咖啡

坐标:北京市东城区东四南大街礼士胡同161客栈

小微指数:30平·

描述关键字:有爱 亲切 精品咖啡

特色产品:精品手冲 卡布基诺 乳酪蛋糕

25平米的梦想——成都蜜途咖啡

第一次去,藏在成都德阳银行背后小巷里的蜜途咖啡,也让很诧异,怎么会有这么美的小咖啡馆?!简单,精致,有趣,温暖,几乎所有美好的形容词都可以拿过来用。来杯咖啡,还不错,和店员聊两句,感觉很亲切,就想店里的小老板说一样:25平米的梦想,像醒着做梦,倔强的坚持,坚持一种生活态度,一杯好喝的咖啡,为了一群朋友,为了一个圈子,因为这是一条“蜜途”!

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

名字:蜜途咖啡

坐标:成都市德阳银行背后小巷10米

小微指数:25平

描述关键字:精致 小巧 小资

特色产品:奶茶

小是美好的——北京老山咖啡

老山咖啡算是石景山区最棒的咖啡馆,没事儿就喜欢和好朋友过去消磨时光。先是点了美式咖啡和芝士布丁,地道的美式咖啡在浓郁绵软芝士布丁的衬托下风味更显独特。最棒的是赶上了老板娘亲自冲的咖啡,自己烘焙的新鲜咖啡果然好喝,满嘴都是咖啡香。门口的狗狗也是超级可爱,总是懒懒的趴着观望每个过来过去的朋友。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

名字:老山咖啡

坐标:北京市石景山区石景山路21号隋园食府院内

小微指数:55平

描述关键字:私家烘焙 精致 文艺

特色产品:精品手冲咖啡 榛果拿铁 抹茶冰沙

忙碌的人应该找个慵懒的地方——重庆懒猴咖啡

懒猴咖啡特别简单,算不上是精品咖啡馆儿,上下两层,总共也只有40平,但是绝对有情趣,值得你一去,尤其是那些城市里忙忙碌碌的人,该坐下来歇歇了。懒猴咖啡馆为您呈上的休闲时光,有好多书,可以上网i,有新鲜咖啡豆,有那么一点温暖的宁静,可以静静的一下午。在这里你可以想你自己喜欢的,或者随便跟你喜欢的朋友聊点儿什么。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

名字:懒猴咖啡

坐标:重庆渝北区宝圣大道果园新村16附10号(渝北西南政法大学对面)

小微指数:40平

描述关键字:精致 文艺 小资

特色产品:卡布基诺 松露巧克力 玄米奶茶

只有温暖,没有其他——呼和浩特壹间咖啡

讨厌“高档”“品味”“档次”之类的词语与咖啡馆联系在一起,真正的咖啡馆就是一个普通不能再普通的安静的公共场所,有认真的工作人员,他们讨论咖啡,制作咖啡,研究咖啡。有安静读书的客人,他们在书中寻找着于内心能够产生共鸣的文字!有聊天的客人,聊着各自的喜怒哀乐!有坐在窗前发呆的客人,是在思考,是在惆怅,还是发呆都可以,其实这一切都很简单,我们只是壹间咖啡而已。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

名字:壹间咖啡

坐标:呼和浩特市新城区苏虎街小学西100米路北

小微指数:80平

描述关键字:温暖 居家 小资

特色产品:奶茶 拿铁咖啡

16平米的浅浅回眸——南充时光浅浅

“大隐隐于市”这样的话来形容这家店或许比较贴切,离中天楼不到20米,却让很多人跟这里擦肩而过,这里跟最热闹的街比邻,却让很多人未曾转身留意到。

没有咖啡店的城市是没有灵魂的,没有书店的城市没有灵魂

当阿里巴巴上市的时候,新浪微博上的一句“梦想是一定要有的,万一实现了呢”,这句话也写在这里的留言本的扉页,咖啡店,书店,花店,是多少人的梦想,也是这里主人曾经的梦想,所以,梦想,坚持下去,就会有实现的那天,就算实现不了,有个梦想也不算坏事儿,有梦想并为之努力是一件多美好的事儿啊…这里就是一个让你看到自己梦想,让你想要坚持梦想的地方…

这里的招牌叫做“不忘初心”,后面的一句是方得始终,“不忘初心,方得始终”,在每日的忙碌中,我们或许已经忘了最初的自己,所以有了《后会无期》里的那句“我听过很多道理,却依旧过不好自己的一生”,只是因为在日复一日的生活里,磨掉了最开始的信念,磨掉了自己的梦想而已,所以来到这里,放下手机,静下心来看一本书,或者跟朋友一起,聊聊天。

时光浅浅咖啡店,一岁了,离百年老店还有99年,你是否曾发现这样一家店的存在?这里还有很多有趣的东西,时光慢递,礼物寄售,免费看书,阆中独一无二的明信片,DIY相册,打印出来跟拍立得类似的相片等等。

名字:时光浅浅

坐标:阆中市双栅子街7号(近中天楼)

小微指数:16平

描述关键字:时光慢递

特色产品:拿铁咖啡 照片冲印

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