酒店名称：大连一方城堡豪华精选酒店
酒店位置：大连 沙河口区 滨海西路600号
建筑设计：WATG设计事务所
室内设计：HBA
景观设计：Lifescape
灯光设计：BPI灯光顾问公司
客房数量：292间豪华客房和套房 67套公寓
开业时间：2014年09月19日
大连一方城堡豪华精选酒店矗立于蜿蜒而茂密的莲花山上，俯瞰星海湾美景，其建造初衷是为了向大连作为国际贸易枢纽的辉煌历史和浪漫往昔致敬。大连一方集团于2009年着手对原有建筑进行改造，将其建成一座恢弘壮丽的酒店。
历时5年投资超过20亿元的大连一方城堡豪华精选酒店由喜达屋酒店及度假酒店国际集团负责品牌运营管理，是豪华精选品牌在中国东北地区首家酒店。时至今日，这座备受大连人喜爱、曾在无数人的照片和回忆中留下深刻印记的地标性建筑，以大连一方城堡豪华精选酒店的身份华丽回归。
酒店的外观保留了原有欧式风格，其典雅外墙由手工精心挑选的石块筑就。作为东北地区“明珠”大连市的最合衬的守护，大连一方城堡豪华精选酒店必将谱写奢华住宿的全新标准。
前台接待
甫踏入酒店大堂，即恍如亲临梦幻国度，一切幻想都变成现实。石地板镶有优雅的设计，引领宾客来到楼底特高、拥有大型古典玻璃天窗的Great Room。在城堡中心，华丽阶梯的墙上缀有精美艺术品，两边则为酒廊及糕饼店，连接不同社交区域。
大堂的穹顶是由半透明的玻璃建成，这样就可以让自然光柔和地洒向大堂。
若大堂为城堡的心脏，大堂酒廊就是其灵魂。在魅力四射的酒吧，彷佛能见到经典荷里活巨星Cary Grant或Fred Astaire一面举杯细呷美酒，一面欣赏乐队表演的情景。手绘天花镶板为这高楼底的空间带来丰富点缀。酒吧后的艺术品令场地更添梦幻色彩。
大连一方城堡豪华精选酒店拥有三家风格各异的餐厅，提供创意美食和地道佳肴。臻宝餐厅秉承“海洋到餐桌”和“农场到餐桌”的赏味理念，提供最原生态的海鲜和菜品；全天候特色餐厅集锦餐厅的菜单则呈现多样化环球美馔；皇室啤酒坊拥有自酿德国鲜啤和北欧甄选美食。此外，宾客还可在两家酒廊度过闲适时光：在典雅的大堂吧悠然享用传统英式下午茶，抑或在华丽的贵裔廊细细品味干邑白兰地和红酒。
臻宝中餐厅
位于酒店一楼，由美国HBA公司精心设计，斥巨资打造的五种风格迥异的共计十五间私密包房，各具特色，特有的四面装饰营造了尊贵的就餐体验，最大包房可容纳最多40人同时聚餐。
集锦标帜餐厅
一层的集锦餐厅，全开放式厨房、低温慢煮设备及现场烹饪方式为客人提供正宗的环球美食、海鲜料理和大连本地菜肴。餐厅环境灵动优雅，清新脱俗，为您的每次相聚营造非同凡响的舒适氛围。
餐饮场地被设计成此城堡的「揭秘」元素。The All Day Dining原为员工专用的大厅和厨房。Kathleen Dauber表示：「我们决定将这房间改造并开放给所有人使用。」旧天花板移除后换上标志性的海湾元素，展现摩登新貌，令空间更见开扬宽敞。位于两端的私人餐室适合团体聚餐之用，而户外露台亦已开放，可饱览城市美景
皇室啤酒坊
大堂吧
从巨幅金箔油画“维纳斯的诞生”到伊斯坦尼亚钢琴，从英国皇室*用御**的百年瓷器品牌Wedgwood到举目皆是世界各地典藏美酒，从金色大气的整体氛围，到细节之处流露出的气质，这里的浪漫与非凡更加彰显出品味的卓越至臻。
贵裔廊
Aristocrat Lounge
宴会、会议
泳池
健身中心
花园平台
【客房区域】
客房于反映城堡的古典氛围之余，也饶富现代感并配备尖端先进的科技。其中一个最重要的特色，是全部客房皆坐拥一望无际的大连市内风光。另一焦点为睡床――铺上来自欧洲的优雅白色床单，并配衬豪华的软垫床头板，其绣花图案也与城堡主题暗暗呼应。
豪华海景大床房—— 客房面积 50 平方米
豪华山景双床房——客房面积 50 平方米
尊贵海景大床房、双床房——客房面积 50 平方米
套房——客房面积 70 平方米
行政套房——客房面积100 平方米
总统套房 ——客房面积 620 平方米
