中国著名茶乡—西乡，产茶历史悠久，始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清，曾出现“男废耕、女废织，其民昼夜制茶不休”壮观场面，唐时“西乡月团茶”，被列为贡品，名躁一时。
西乡依托优越的自然生态环境，举全县之力发展绿色经济，茶产业覆盖全县17个镇（街道）。截止2018年底，茶园总面积34.6万亩，总产量1.52万吨，一产产值18.7亿元，产业规模、产量、产值均居西北地区之首。茶产业已成为县域经济发展和贫困群众脱贫增收致富的重要支柱产业。
以“汉中仙毫”为代表的西乡绿茶，具有“色绿、香高、味醇、形美”的独特品质风格，深受广大消费者的青睐。先后被授予“中国著名茶乡”“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”“全国重点产茶县”“全国名优绿茶生产基地县”“全国茶叶标准示范县”“全国最佳采茶旅游目的地”“ 陕西省茶产业转型升级示范县”等称号。
茶乡山川秀美，笑迎四海宾朋。热情好客的茶乡儿女热忱欢迎各届朋友常来西乡赏茶园风光，品茶乡茗韵！
品一杯清茶，听一曲琴音
（来源：西乡县农业农村局）