种出好吃的绿色蔬菜 (自己种的绿色生态健康蔬菜)

图/文/乡土依旧

#最美乡村·春耕#,“三月三,南瓜葫芦地里钻”,在我们当地农村一直有这么一句农谚。这是根据农民们的种植习惯和大地气温的稳定提升之后,农民们把菜园里需要种植的蔬菜播下,或下种待日后移栽的一种生动的描述。

在农村,菜园也是农户家里农业生产的一部分,也可以说是改善农民们日常生活,和丰富农民们餐桌的一块“小田园”。自家菜园种植的蔬菜不仅吃着方便,而且更放心其绿色健康问题,所以,这也是很多城里人羡慕农村的地方。

想种出安全绿色蔬菜该怎么做,怎么才能种出又新鲜又好吃的蔬菜

进入农历三月后,正值蔬菜下苗,农田春耕,农作物春播的大好时节。更何况需要种植的蔬菜又岂只有南瓜,葫芦?几乎大部分时令蔬菜都可以在清明谷雨两节气前后下苗播种的;其中有些蔬菜,要根据它自身的需要和种植“习惯”进行育苗移栽的。

“移栽的蔬菜长势好而且高产,也能防止夜里气温过低减缓出芽率”,村里大哥大嫂俩在自家菜园旁忙碌着说道,“所以要先进行育苗,搭建个简单的塑料棚,过完谷雨之后就可以把它们移栽到菜园和院子周围了”。

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经了解,这位大嫂正在为西红柿,黄瓜进行育苗搭建“温室”,所看到的这些小泥团就是培育蔬菜的“温床”。用小泥团的目的,是为了以后方便往菜园里移栽。

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在每个小泥团上有个小穴,是用来“点放”蔬菜种子的。为保证菜苗的成活率,每穴里面放下两颗种子,这样在后期移栽的时候可以有更多的选择,和“分出”足够多的蔬菜苗。

即使剩余或者自家的蔬菜苗不够用也没关系,剩余可以借给邻居家种;如果不够,就拿自家不同的菜苗和邻居家换,这些情况在农村都是常见,和邻居们之间乐意之至的事情。

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“点上后撒些细土,不用洒水就可以了,但要保证细土足够湿润;这样蔬菜出芽才快,齐”,大嫂边熟练的操作着,边热情的介绍着,“然后用点竹子做个拱形的棚子,外面用塑料薄膜覆盖上,有了温度生根发芽就更快了”。我想大嫂说的拱形的“棚子”,大概就是简单的温室吧。

“有了温度,生根发芽就更快了”,的确如此,农民们不仅是辛勤的,同时还有着丰富的种植经验和智慧。相信在这和煦春风的日子里,农民们的生活也会像种子那样越来越旺的。

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