浑源县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，地处桑干河支流浑河中上游。东接广灵，西毗应县，东南部以恒山与灵丘·繁峙县分界，北面由六棱山与云州区、阳高县相连。
说了半天，你可能对这个地方还是不那么熟悉，毕竟是一个县城。但是给你提及几个地方，你就晓得了。著名的北岳恒山就在这个名不见经传的县里。还有一个国家重点*物文**保护景区---悬空寺，也屹立于该县城。
北岳恒山
悬空寺
有妇孺皆知的景区，没有特色食物怎么可以呢？今天就来给你说说浑源县的美食---浑源凉粉
浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特，堪称北岳一绝。
浑源凉粉配料讲究，除醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜等外，还配以特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油等。地道的浑源凉粉以清而不腻、辣而不涩、朴而奇香、香而纯正的特点倍受欢迎。因人而异的放料。
爱吃小吃的美女么，怎么能不带上家人·朋友来一吃为快呢，满足你这个爱吃的嘴呢。
浑源凉粉
浑源凉粉还有个有趣的历史故事---相传，唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。唐王李世民御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特赐封为浑源凉粉，由此得名。薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》，恒山风来立夏寒，斩尽胡鞑腹肌宽。幸有御膳粉宴餐，太宗将士皆得欢 。
为报隆恩，薛家府作为立夏等节日、庆典、待客纪念佳肴并传统保留，传承至今，之后家家户户效仿，广为食用。
怎么样？有没有勾起你的馋虫，想不想来几口呢？来不了的朋友也可以网上购买，也可以联系我，帮你邮寄正宗的浑源凉粉。
悬空寺近处
浑源凉粉
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