#头条文章发文任务#我的第7篇文章正愁没有思路，有位沧州的粉丝问开面馆是加盟好，还是自己开店好，我用我开了这么多年的面馆经验总结分析给大家，优势略势自己过心间吧，我是用心总结的哟。
先说说加盟店，加盟店的投资要高很多，你先摸摸自己的口袋，没个二三十万下不来，加盟费，物料费，装修费，进货费，设备费等等，加盟店原料进货价格肯定要高，总店说了算，说让你压货就让你压货，你会受制于人让人牵着鼻子走。费用这么高，相比面条的价格就卖的特别贵，别人家十块八块都吃一大碗实惠面，你家十五六才能吃一碗最普通的面。如果加盟店失败，加盟费和装修费等等都是收不回来的，就算扔大街了。但是加盟店对于新手小白来说，省时省心省力，所有含技术类的酱料都是大料包配送，员工好操作，老板可以当甩手掌柜，总店全程保姆式扶持你开店，你就掏钱就行。加盟店有一定的品牌效应，产品搭建，经营方式比较完善。当然，加盟店利用自身品牌的名气和商誉是忽悠人们加盟的资本。加盟店相比自己开店，回本慢。
最重要的一点是，不同的地方，饮食习惯不同，顾客对口味都有不同的惯性认知，加盟店里的口味不一定都能适合你所在的地方大众口味要求。
接下来说说自己开店，我是自己开店起家，家底太薄，投不起二三十万，夫妻俩个干，前期生意再不怎么样，每个月都有赚，多少的事，投本少所以回本要快，大概投资五六万就可以搞定，自己的技术，所有的原材料，我都是货比三家，最后长期用性价比最好的那家。自已开店，所有的事情都是亲力亲为，有苦有累，能省则省，新手小白新入局，不要开大店，一般五十平米到七八十平米夫妻可干，装修简单，干净整洁即可，没必要太豪华，一些不太要劲儿的厨房设备，桌椅板凳，可以买二手的，价格最少便宜一半。
自己开店，如果由于选址或者各种原因失败，手里有技术，可以吸取教训，再二次开店，成功率会高很多，如果是加盟店，这点是做不到的。
自己开店如果成功上岸，发展空间会更大，创立自己的品牌认知，教授技术招学员，卖调料等等，如果是品牌加盟店，你说他的尽头是什么呢？
如果不怕吃苦受累，想成就更好的自己，还是建议自己开店，起码不用受制于人，让人掐着脖子走。
觉得梅姐我总结的有那么几分道理的，不妨来个关注，下期继续支持我。
