广州好吃的新疆烤羊腿 (疆味羊腿)

疆味美食羊肉,来新疆必吃的烤羊腿

烤羊腿,滋滋滋的声音,有没有感受到~~(≖‿≖)✧

到了夏天就是一个吃烧烤的季节,在这个季节最受欢迎的应该就是烧烤小霸王烤羊腿了,一只烤羊腿足够一个小聚会了,外加一些小菜烤串,绝对杠杠的,不但有面还有范,相对来说要比去烤一百个羊肉串更好,要的就是那个气氛,大口吃肉大碗喝酒。

烤羊腿已经不陌生了,跟同事聚会经常的会去吃烤羊腿,一只一百多还是能接受的,有时我们两个人就可以吃完一只羊腿。我们吃的羊腿都是直接放在木炭上烤熟的,但是今天我们去逛街,在街上看到一个老板这样烤羊腿,直接把一串的羊腿放在深炉子里烤,第一次见

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用这样的炉子烤肉的,只在电视上看到老外这样做过,在地上挖一个坑,用砖头垒好,在上面烧好柴火熄灭,然后把肉放进去,密封住一个小时后打开就烤好了,不知道他这个是怎么 烤的,这个应该不同,可能是做了一个内胆,旁边烧火加热。羊腿烤好了,老板准备把羊腿拿出来

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一开始老板很小心的拿出来,外面看着就是很细的羊腿,没想到拉出来是一串6个羊腿,而且全部都是整个的大羊腿,看着这红润的颜色,口水马上就下来了,油光发亮的,羊油全部烤出来了,看着非常的棒

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把羊腿全部拿出来,老板从炉子底部拎出来一个铁桶,里面黄黄的,应该都是烤羊腿时滴下来的羊油之类的东西,看着这颜色我都想直接喝了,拿回家做羊汤面应该非常的好喝,看到这汤就知道羊腿肯定味道不错

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大羊腿端上桌,分两种吃法,一种加辣酱,一种直接蘸着椒盐芝麻一起吃,随便怎么吃,味道都是非常棒的,羊肉很香很好吃,五香的味道,这羊腿应该是之前都腌制过的,不然不会连里面的肉都非常的入味。太好吃了,我一个人都能吃完一整只,再来碗刚才那个汤,完美!

————大柳树餐饮