你认为人体哪里最脏？一致认为是肠道吧。
确实，肠道内不仅有消化过的食物残渣（便便），还有数目庞大、种类繁多的微生物。
人类肠道在正常的生理状态下有500-1000 种细菌，数量高达10万亿个，是人体细胞的10 倍以上。
特别是小肠末端、盲肠和大肠都会含有大量的细菌。
为何在如此“脏臭”之处也有出污泥而不染的“荷花”？
因为这些数目庞大的细菌按照对人体健康是否有益大致可以分为三大类： 有益菌 、 有害菌 和 中性菌 。
有益菌 也称之为益生菌，是人体健康不可缺少的要素，可以合成各种维生素，参与食物的消化，促进肠道蠕动，抑制致病菌群的生长，分解有害、有毒物质等。
有害菌 故名思义对人体健康有害，数量一旦失控大量生长，就会影响免疫系统的功能，引发多种疾病，甚至产生致癌物。
中性菌 即两面派或墙头草，指具有双重作用的细菌。有益菌占优势时便对健康有益；有害菌占优势时便增殖失控，“唯恐天下不乱”，或从肠道转移到身体其他部位，而引发许多问题。
肠道中有益菌的种类和数量在一定程度上反映了人的健康状况。
有研究指出，体魄强健的人肠道内有益菌的比例达到70%，普通人则是25%，便秘人群减少到15%，而癌症病人肠道内益生菌的比例只有10%。
肠道菌群随年龄而演变
肠道菌群在娘胎里就已有定值。随着年龄增长，需历经多次改变才能最终形成微生物稳态。
胎盘和羊水中存在低丰度、低多样性和变形杆菌属优势的特征性微生物群（厚壁菌门、无壁菌门、变形菌门、拟杆菌门和梭杆菌门等非致病共生菌）， 其组成最类似于人类的口腔微生物群 。
分娩后最先由肠球菌、链球菌和肠杆菌等需氧菌和兼性厌氧菌定植。
生后2-3d,双岐杆菌,拟杆菌,乳酸杆菌等厌氧菌开始出现并逐渐增多。
生后4-7d双岐杆菌数量迅速增加并成为优势菌。
生后1w,从需氧菌和兼性厌氧菌到专性厌氧菌初步演替。
2-3岁,主要由拟杆菌和厚壁杆菌两大类组成,接近成人。
成年趋于稳定,老年趋于衰落。
60-70%在整个生命中保持稳定
30-40%可随饮食和其他因素而改变
肠道菌群影响因素
婴儿时期是肠道菌群建立的关键时期，胎龄、分娩方式、喂养方式、抗生素应用、生活习惯、外界环境等均对肠道菌群的建立产生影响，尤其是喂养方式是关键因素之一。
喂养方法
饮食结构
生活环境
疾病与药物
双岐杆菌是婴儿时期肠道菌群中一重要的菌
1.饮食因素
纯母乳喂养 ：以放线菌门和厚壁菌门为主，其中以双岐杆菌和乳酸杆菌为典型代表。
短暂母乳喂养 ：减少放线菌门丰度，提升厚壁菌门含量。
配方粉喂养 ：双岐杆菌丰度降低，肠杆菌科成为优势菌种，奇异菌属丰度上升，菌群种类更具多样性。
“辅食”添加 ：肠道菌群种类更加丰富，放线菌门逐步成为优势菌类，其次是厚壁菌门。
碳水化合物和高纤维 ，特别是素食为主的饮食结构，可引起普氏菌属水平升高。
动物蛋白、多种氨基酸 长期摄入可引起拟杆菌属水平升高。
高饱和脂肪酸和低纤维饮食 可减少拟杆菌门丰度，增加厚壁菌门和变形菌门的含量。
高脂、足量蛋白、低碳水化合物为特征的生酮饮食 ，可减少双岐杆菌、直肠真杆菌、小类杆菌的相对丰度，同时降低纤维分解相关的菌种含量。
长期饮用受重金属砷污染水 可显著提高变形菌门肠杆菌科的相对丰度。
2.生活环境
郊区生活环境 可提升特殊肠道菌群中的普氏菌属、密螺旋体属、琥珀酸弧菌含量；
城市生活环境 则促使肠道菌群更偏向于分解动物蛋白、脂肪及高糖类食物的菌种结构。
长期与宠物共同生活 可显著提高颤螺旋菌属、瘤胃球菌属含量。
3.分娩方式
阴道分娩 :双岐杆菌和乳酸杆菌
剖宫产 :放线菌门和拟植菌门丰度和多样性
4.长期大量摄入抗生素也是肠道菌群失衡的主要原因
肠道菌群-宿主-食物三角关系
微生物生态系统与宿主之间的动态关系是通过共同利用所消耗的营养物质来维系的，食物是人体和肠道菌群共同的底物，食物选择通过影响微生物群落的丰度和组成直接或间接地影响人体的健康。
不同的细菌聚集具有独特的消化功能，偏爱特定的食物底物，如 普氏杆菌以碳水化合物为主要食物，拟杆菌偏爱蛋白质和动物脂肪为主的食物。
不同细菌有不同的营养需求，任何肠道菌群的优势都可能向宿主施加食物选择的压力，形成一个正反馈循环，导致宿主特定的饮食偏好、模式或习惯。
食物底物不同，细菌产生的代谢产物如短链脂肪酸不同，代谢产物可改变肠道PH值。
肠道菌群操控宿主的饮食模式是为了生存和繁殖，也是为了消灭隔壁的微生物竞争对手。肠道是这些细菌的战场，操纵宿主的脑以使其摄取特定的食物是它们的主要*器武**。有时候它们甚至会因为令宿主吃下有害的食物而危及宿主。 研究已经发现，肠道菌群不够多样性的人更容易肥胖。
菌群与宿主之间相互影响、相互关联，形成长期处于动态变化且相对稳定的复杂生态系统。
稳定性、多样性、可恢复性是健康肠道菌群的特征。
数量足够丰富和组成足够多样的肠道菌群是健康肠道的标志。
肠道菌群作用
1.参与并调节肠道免疫
①多途径保护肠道固有免疫屏障 ：
多形拟杆菌促进肠道血管生成，帮助宿主营养吸收，增进杯状细胞分化，刺激黏液产生，在肠黏膜表面形成保护屏障；
多糖A可通过诱导调节性T细胞，产生抗炎细胞因子IL-10,抑制促炎因子TNF-α，增强肠道抗炎能力。
② 促进肠道适应性免疫发展 ：
促进T细胞和B细胞分化，参与抗感染免疫、机体炎症反应、自身免疫应答，建立共生菌的免疫耐受。
2.肠道菌群与大脑交流（脑肠轴）
① 免疫调节途径 ：
肠上皮细胞、肠树突状细胞和巨噬细胞分泌免疫活性物质（IL-1,6,18)，进入血液循环，穿过血脑屏障，参与神经变性、修复和引起焦虑、抑郁等行为改变
② 神经内分泌途径 ：
下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA）影响神经系统
③ 代谢产物途径 ：
短链脂肪酸是肠道微生物重要的代谢产物，主要包括乙酸、丙酸、丁酸，可能导致基因表达的广泛改变
④ 迷走神经途径 ：
连接肠道与大脑的纽带，将肠道菌群信号快速传递给大脑。
婴幼儿早期肠道菌群组成、比例、多样性改变所致的平衡失调，可能是过敏、肥胖、炎症性肠病、肠绞痛等疾病发生的潜在因素，并在很大程度上影响未来的生长发育。
因此，维持和调节人类肠道微生态平衡对预防疾病的发生和促进人类健康具有重要意义。
好在，通过相对简单的饮食习惯改变，每个人的微生物群也都很容易得到控制。
而对于肠内微生态失衡者，可以多进食含膳食纤维的碱性食物，也可以直接补充微生态制剂，更好的调节肠内微生态的健康。