主料：虾
辅料：洋葱一颗、
土豆一颗、
芹菜适量，
辣椒、大蒜头、生姜
调味品：油、料酒、老抽、盐、五香粉
1、准备食材。
2、将虾洗干净，去掉虾须，虾经，洗净沥水后，料酒腌10分钟。
3、土豆切条；洋葱切丝，芹菜切段；姜切片；大蒜拍碎；辣椒也切小段。
4、起锅放适量的油烧7成热，放土豆切条炸八 、九 分熟备用。
5、锅中留少量余油，放入辣椒、姜、 蒜，炒出香味。
6、将虾放入锅中炸，炸到变色转为小火慢炸，炸到外皮脆脆，放一点点老抽。
7、放入切好的洋葱，芹菜，炸好的土豆，快速翻炒，至变色。
8、放盐，五香粉，翻炒均匀，装盘。
满满一大盘哦，开饭喽!
