黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，营养丰富，对人体有很好的滋补作用。与黑豆和黑芝麻同食，在滋阴补肾方面有更好的功效。常喝此粥，能够滋养身体，让身体充满活力。喜欢的朋友不妨试试。
三黑补肾粥
准备材料：黑米100克，黑豆40克，熟黑芝麻20克，枸杞5克，薄荷叶2片
开始制作：
1 黑豆洗净，提前在清水中浸泡6~10小时。
2 黑米洗净，提前在清水中浸泡1小时。枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。
3 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的黑米和黑豆。
4 再次煮开后转小火熬煮约40分钟至食材软烂，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
5 加入熟黑芝麻，继续小火熬煮约2分钟。
6 加入枸杞，小火熬煮约2分钟即可关火。
7 将粥盛出后在表面装饰薄荷叶。
小贴士：可以根据自己的喜好加一点百合、核桃仁等食材，既营养又滋补。
选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。