民间奇谭：总有自己的观点。精于地产，爱好文学，喜欢电影，欢迎关注，多多沟通。
作为从小在农村长大的八零后，虽然没有经过多少苦难的日子，但在我大概9-12岁之间的时候，已经对“民以食为天”有了较为深刻的体验。因为在9岁之前，年龄小不懂事，所见所想都很少，打9岁起好像忽然对一些事情有了自己的感触，能够明白周边的环境，因此有一些事情印象深刻。
1、农村交公粮的震撼景象。
当时农民在收获粮食之后，必须向公家供应每亩若干斤的粮食（主要是小麦、玉米），相当于皇粮国税，这就是交公粮。交公粮有固定的收粮点，大概9岁时候，我第一次跟父亲去“交公粮”。收粮点离我们村有八九里，父亲和一两个村民开着拖拉机，拉了几家的公粮，共一车斗小麦。记得我还拿了个装水的啤酒瓶，坐在车斗里对着酒瓶喝水，结果农村道路颠簸，车斗剧烈一晃，啤酒瓶将门牙磕掉一小块，至今难忘。
等到了收粮点，那里的情形让我大吃一惊。收粮点位于镇上主干道旁，门口两侧一溜溜全是各种送粮食的车，绵延大概有几里。粮车大多数都是平车，即木制的手推车，两根辕拉着一个车斗配上两个轮；也有一些拖拉机，马拉车，驴拉车，还有一些人力三轮车；除了轿车卡车什么车都有。街上全是附近各村的农民，热热闹闹，喧喧腾腾；因为车多路窄，还有一些做小生意的临时凑来赶巧，看上去就像大*会集**。我从没想到交公粮是那么大的场面，而且虽然很杂乱，但整体却非常有秩序，让我第一次感受到国家是如此的有组织、有秩序，能上这么多人集中在一起，费着劲儿排着队。到我们进入交粮区时候，就有工作人员拿一些检验工具插入粮袋，再抽出来查看粮食是否符合标准；确定合格再一袋一袋测量重量，卸下入库。收粮点人更多，更吵，有跟公家争论粮食干湿的，有争论粮食干净不干净的等等。粮库是一个巨大的仓库，是我当时见过最大的建筑物，因为要将粮食从粮袋里倒出来，附近灰尘弥漫。那是我第一次对粮食的规模、征粮的组织有具体概念；原来，国家需要这么多粮食啊，而粮食是那么的重要！
2、过年农村买肉的意义。
那时候过年，家家户户都要买猪肉，少则十来斤多则二十来斤，买多买少成为各家生活条件的主要体现之一，因此，家户之间常常比较。这些肉除了家里吃用和待客之外，还要给部分亲近的亲戚送“礼肉”，就是一长条2斤左右的五花肉。大概那时吃肉较少，五花肉都成为较为高级和贵重的礼品，体现的诚意和敬意。我家在村里相对富裕，每年都会买二三十斤，属于附近采购量较大的家庭。记得某年在常规猪肉之外，还和邻居合伙买了一整个猪头。但猪头毛短褶子多，很难剃净，于是熬了一锅沥青（对，就是有毒的沥青），两三个大人一起将猪头整个放入锅中再捞出来放冷；然后一点点撕下遇冷变硬的沥青皮，沥青粘连着猪毛一起被扯下来。几个人，七手八脚整整弄了半天，场景十分欢乐，常能听到大人哈哈大笑。有些邻居也来看热闹，纷纷品评，说猪头肉好吃，如何做云云，印象很深刻。还记得还有一家人，在过年前几天的晚上跟我爸在屋里商量了半天。原来那家刚刚盖完房，就剩几十块钱（对，就剩几十块钱），连肉都买不起，年也没法过，就找我家借钱。爸爸借了他一些钱。所以当时的感觉就是过年有肉、有好吃的，是多么幸福和重要的事情，而过年没肉就不算过年。就是这么朴素而重要的观念。
3、艰苦的农活让我突然开窍。
在我12岁刚刚上初中时候，学校在另外一个村子，因此每周都要骑自行车上下学。那时已经比较懂事了。记得那年夏天的某日中午，我们骑车去学校，一路路过不少农田。当时太阳奇热，自己骑着车都挥汗如雨，沿途看到一个农民躬身在地里锄地，而其它地里因为天太热，都没人下田。那个农民是个老人，身材佝偻，光着脊梁戴着草帽，脖子上搭个毛巾，整个上身都被太阳晒得黑黝黝的，感觉黑得都能反光。因为这种情形我从小多见了，那天不知感从何来，忽然觉得浑身一震，鼻子酸酸的，心里泛起极大悲悯，认为农民太辛苦，太可怜；当时心想以后一定好让农民过得更好些。当时的感受影响我很长一段时间。农民干农活的场景我屡见不鲜，而且从小我也经常下地帮忙，夏天拾麦穗赶麦场，秋天剥玉米，以前从未有过如此强烈的感叹。后来我想，大概当时我的心智逐渐成熟，当时我的同理心和感受力达到一定阶段，又碰到一个老人在孤零零的冒日干活，故此豁然领悟。千辛万苦，就为那么些粮食，就为了那些必要的生存物资；这世界上，有多少像那样的农民在辛苦劳作！印象深刻的还有所谓的农民“职业病”——静脉曲张，当时几乎所有的年龄较大的农民，小腿肚子上都是弯弯曲曲、疙疙瘩瘩的静脉曲张。以前见惯不惊，就那几年豁然开窍之后，再看到那些景象就觉得惨不忍睹，心生可怜。
以上都是小时候在农村的生活印象，这些点点滴滴凑在一起，让我明白农民之多艰，粮者之不易！同时也深刻的理解了“民以食为天”的真正意义。
民间奇谭：总有自己的观点。精于地产，爱好文学，喜欢电影，欢迎关注，多多沟通。