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与年轻人相比，老年人的消化功能退化，心血管系统等器官也会出现不同程度的衰老，为了适应这些变化，老年人在日常饮食中应注意以下十个方面：

一、饭菜要香

老年人的味觉、食欲较差，吃东西常常感觉缺乏风味。因此，为老人做饭要特别注意色、香、味。

二、质量要好

老年人身体的新陈代谢以分解代谢为主，需要使用更多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。因此，我们应该多吃鸡、鱼、羊肉、牛肉、瘦猪肉和豆制品，这些食物所含的蛋白质都是优质蛋白质，营养丰富，易于消化。

三、数量要少

研究表明，过饱对健康有害，老年人每顿饭都应该吃饱七到八分饱，尤其是晚餐。

四、蔬菜要多

新鲜蔬菜不仅富含维生素C和矿物质，还含有较多的膳食纤维，对保护身体、预防疾病、提高免疫都有重要作用。每天蔬菜的摄入量应不少于250克。

五、食物要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是广泛存在于各种食物中的六种必需营养素。为了平衡营养的吸收，重要的是每种食物都要吃一点。在条件允许的情况下，每天应摄入10种不同的食材。

六、菜肴要淡

吃得太咸会增加心脏和肾脏的负担，很容易引起高血压。

七、饭菜要烂

老年人胃肠道消化功能下降，过硬的食物可能会导致消化不良。因此，老年人的食物应该要相对更软糯一点。

八、水果要吃

水果中含有丰富的水溶性维生素和微量元素，对维持身体的正常运转有很多好处。

九、饮食要热

老年人抗寒能力差，如果经常吃凉食，会引起肠胃受冷收缩，消化不良、对健康不利。因此，老年人的饮食要稍微热乎一点，才能吃得合口。

十、吃得要慢

慢慢咀嚼可以减轻肠胃的负担，促进消化。吃得慢也容易产生饱腹感，防止暴饮暴食。