真正的风干牛肉制作过程 (风干牛肉制作视频)

翠花太会显摆了,在家门口做牛肉大餐。

翠花今天又要开始大吃大喝了,上次制作的风干牛肉已经成型,翠花索性一次性全部拿了下来,让他们一家人吃个痛快。

为了方便烹炒,要先将牛肉干切成一条一条的,不过切风干牛肉可不容易,每切一条牛肉都要使出八分力气,要把那么多风干牛肉全部切完,即使是吃得苦中苦的翠花,大妹子也显得非常吃力。虽然很辛苦,翠花也只能硬着头皮使劲切。

她的两个小助手是老大和老二,老大负责起锅烧油,老二则是帮她准备了一些葱段用来增香。切完牛肉,翠花又切了半个南瓜,用来做牛肉的配菜。翠花切的南瓜独一无二,让你根本就看不出切的什么形状。

风干牛肉的制作全过程,风干牛肉制作全过程

此时天色已经逐渐暗了下来,翠花示意孩子们可以陆续的把食材加入锅中烹炒了。随着葱段和咖喱粉的碰撞,锅里散发出了诱人的香味,紧接着翠花就麻溜的把牛肉也加到烹炒的队伍里了。再接着就是这一盘没有削皮的南瓜,翠花切的南瓜又厚又大,一倒进去直接把整个炒锅都塞满了。翠花看着那么多的食材非常满意,这一下他们可以饱餐一顿了。

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翠花一边注视着锅里的食材,一边拿着勺子小心翼翼的搅拌着,生怕一个不小心就把食材薅出锅外。她的小助手则负责给她打杂,又是拿粗盐又是端水的,翠花只需要蹲在火堆面前,拿着勺子一直戳就完了。翠花很享受这种女王一般的感觉,等几个孩子再大一点,她就可以坐享其成,享受天伦之乐了。

把锅里的食材搅拌均匀之后,翠花还是拿着盘子将其盖了起来,这样牛肉南瓜会熟的快一点。十五分钟后天色彻底黑了下来,翠花揭开锅盖,发现南瓜已经全部煮烂了,牛肉干也煮的恰到好处。在翠花眼里,这是可以出锅的讯号。翠花是皮糙肉厚,不怕烫,直接徒手把炒锅端了起来,太凶猛了。

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铁锅的温度很高,但是对于翠花来说,这似乎并不算什么。她端着装满菜肴的铁锅,小心翼翼的来到了屋檐下。今晚他们打算在这里吃饭,让牛肉的香味飘满整个村子,好好的显摆显摆。

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趁着小包浆还没有睡醒,翠花要抓紧时间吃饭才行。看着锅里的大餐,几个孩子内心非常冲动,翠花也是如此。因此她很快就分配了三盘热腾腾的饭菜,然后就明目张胆的用手抓着吃了起来。孩子们自然也是有样学样的一起吃。翠花吃饭,舌头伸的很长,对她来说,这样吃的快一点,也可以吃的多一点。