自制蛋挞液

分类：蛋挞

作者：曦晗妈咪

创建时间：2026-03-15T04:39:18+00:00

描述：偷懒买了挞皮！所以自己做挞液。配方量做18个 蛋挞量。 顶部7cm直径的蛋挞皮

用料：

• 淡奶油 50ml
• 纯牛奶 250ml
• 细纱糖 50克
• 蛋黄 4个

步骤：

0. 分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)

1. 淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手

2. 冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀。

3. 1大瓶

4. 18个挞液7、8满！

5. 提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了

6. 美味早餐

7. 好吃

小贴士：

挞液18个、七、八分满！想要多装点、多加50克牛奶和10克糖我分两次烤、一次9个。挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天！