野生山核桃油和核桃油的区别。
想要少吃油，又要吃好油，就必须了解食用油的知识。关注谷依古。最近很多老铁问我，野生山核桃油和核桃油有什么不同？今天，我来给大家解答这个问题。很多人刚接触核桃油，不知道野生山核桃油和普通核桃油的区别。其实，它们是有区别的。
现在，我来解释一下野生山核桃油和普通核桃油的不同之处。野生山核桃油是由野生山核桃仁压榨而成的。野生山核桃油是什么？野生山核桃产自东北长白山脉，产量低，出油率也低。野生山核桃的外核坚硬，深受文玩爱好者的喜爱。虽然野生山核桃的出油率低，但是压榨出来的核桃油却是精品。野生山核桃油的不饱和脂肪酸含量比普通核桃油高很多。野生山核桃的不饱和脂肪酸含量达到了92%以上。由于野生山核桃来自东北，气候寒冷，所以压榨出来的野生山核桃油也更耐寒。普通的核桃油没有那么耐寒，放入冰箱会凝固。如果老铁想验证自己买的是不是野生山核桃油，可以试试。野生山核桃油非常耐寒，即使在零下十几度的低温下也不会凝固。
野生山核桃油和普通的核桃油有什么不同呢？野生山核桃油是由野生山核桃仁压榨而成的。由于野生山核桃产自东北，产量低，出油率也低。野生山核桃的外核坚硬，深受文玩爱好者的喜爱。虽然野生山核桃的出油率低，但是压榨出来的核桃油却是精品。野生山核桃油的不饱和脂肪酸含量比普通核桃油高很多。野生山核桃的不饱和脂肪酸含量达到了92%以上。由于野生山核桃来自东北，气候寒冷，所以压榨出来的野生山核桃油也更耐寒。普通的核桃油没有那么耐寒，放入冰箱会凝固。如果老铁想验证自己买的是不是野生山核桃油，可以试试。野生山核桃油非常耐寒，即使在零下十几度的低温下也不会凝固。
在购买核桃油时，老铁们要注意生产地、原料等信息。只有这样的核桃油才是优质之油。
最重要的一点是，野生山核桃油即使在零下十几度的低温下也不会凝固。
好啦，今天的谷依古小课堂就到这里了，我们下期再见。