有个段子是这样说的，不管是去哪里旅游，那里的美食一定有臭豆腐。所以臭豆腐已经成为各个地方景点的一个“地方特色美食”。
之所以臭豆腐可以无处不在，是与其独特的吸引力相关的。
我们都知道臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。
现在虽然到处都有臭豆腐，但是真正经典的臭豆腐还是长沙的较为纯正有名。
如果你吃到的臭豆腐不好吃，那你可能是吃到了假的臭豆腐。
臭豆腐当中黑色经典才是最为传统的经典绝品，其色香味俱全，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人，亦臭亦香，做工精细，口味极佳。
当然能做出如此美味的当然是有自己的秘方，在以前这样的祖传秘方可都是只传自己的直系亲属的。
而现在这样的时代，是一个分享型的时代，有分享就有收入，将自己所长传授于他人就会获得相应的报酬，说实在一点就是现在所谓的加盟。
加盟一家臭豆腐店其实更其他饮食行业比的话，加盟费用是很低的，因为毕竟是一个小吃行业，在很多方面都是会比较简易些。
当然这也不代表臭豆腐店就是好开的，所谓开店赚钱其实也都是针对那些具备天时地利人和的店铺的，做任何生意都是有风险的，很多人都是没看清方向就盲目的投资创业，结果把自己辛苦赚来的钱打了水漂。
所以如果有想要开一间臭豆腐店的朋友首先得学会算一笔账。
一间臭豆腐店的开店成本和利润
下面小编就有根据自己调查数据所得，给大家来算一笔臭豆腐店的账。
首先要有技术培训
独家秘方的传授，按店面标准的话，需要7000左右。
开一家臭豆腐店的设备费用要2万；
前期原材料4000元；
广告宣传费用5000元；
开业费用1000元；
开店前的投资费用总和：3.7万元
平常营业费用
如果是在一线城市开的话，门面要15平方的样子。
房租费用4800元/月；
人员工资3500元/月；
水电杂费900元/月；
流动资金2万；
年营业费用总和：13.04万元
介绍完成本接下来就是利润了
一线城市按每人均10元，按照上面的投资费用算的话
大概年投入16.74万元；
日收入460刚好收回成本
每天人流量在46人才能够保证成本，如果想要年收入十几万，人流量需要再翻一倍才可以的。
一个小小的臭豆腐店其实也并没有想象中的那么简单，如果是摊位的话会相对的少些成本，不过现在的小吃店特别是臭豆腐店，只要是味道赞，口碑好，一线城市每天平均客流量都是会在120人左右的，这也就意味着开一个臭豆腐店一年15万左右的收入是基本能够确保的。
这年头投资有风险，开店需谨慎，多多了解行业规则，可少吃些亏。想知道更多开店*规则潜**，可关注 微信公众号 创业小百通（chuangyeydt）回复 臭豆腐 可了解臭豆腐以外的更多小吃行业小知识喔！！！