去年冬天，山东无棣县信阳镇吴季李村的一个家庭农场引进了台湾水果四季梨，建起一个占地3亩的大棚。通过现场学习和视频指导等办法，如今，四季梨正式上市，每斤售价高达20元。
四季梨，顾名思义四季开花结果，从定植到开花只需2个月，5个月就可陆续采收，每株当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。
四季梨虽然看起来又丑又怪、摸起来坑坑洼洼的，还有棱角，但是味道特别好——肉质非常柔软，肉汁丰富，风味接近于梨和台湾大青枣之间，非常甜。
成熟的四季梨果肉粉红色、甘甜多汁，种子和皮风味极佳，带有玫瑰香味。四季梨对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳的人来说，是较为理想的健康水果。
四季梨方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。榨汁味道更独特！
和一般的梨树比起来，四季梨梨树长得很矮小，但是它们的果实却不小，单果重0.4千克，最大可达到1千克左右。
不过，由于四季梨是热带水果，对温度要求特别高，大棚温度必须维持在25°C以上，另外对土壤性要求也非常高，酸碱值要小于7，呈弱酸性。
四季梨可自花授粉，管理简单，非常省工，适合采摘旅游生产等高端市场，亩产三万斤!
四季梨和番石榴有区别吗？
很多人认为四季梨就是番石榴，但它的口感比番石榴更加清脆可口，咬下去还有一股淡淡的玫瑰香味。就像凤梨和菠萝、猕猴桃和奇异果一样属于同一科目但品种不同。
番石榴
四季梨
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