
灯笼果又名锦灯笼、挂金灯、红姑娘等,为茄科(Solanaceae)酸浆属(Physalis)植物,株丛高1.2 米左右,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。果实带宿萼,全株密生短柔毛,为一年生草本植物。在我国主要分布于华北地区,多为野生,分布于林缘、山地以及田野之中。
未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,还可以用来烤果饼,做果酱。罐头、果汁等多种食品。由于其具有较高的利用价值,我国东北地区已开展品种的培育和人工栽培,其果实已当作人们日常生活中的水果消费,同时用于制作果酱以及制药行业等,是我国北方地区常见的水果之一。
灯笼果果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格,是初夏水果淡季的开胃食品,颇受消费者欢迎。
受自然气候的限制,其种植收获期为每年的4-9月份。“市面上产品空档期长达8个月之久。”海南省南繁育种研究中心符书贤主任说,海南省有着得天独厚的气候资源,开展反季节种植灯笼果,可弥补我国市场的空档期,同时增加海南特色农业旅游产品,可增加农民收入,促进当地农民经济的发展。
据了解,2014年,三亚市南繁科学技术研究院范荣等人对东北灯笼果品种进行引进试种,市场反映较好,黄姑娘品种表现较好,但栽培过程中存在耐热性差、虫害偏多等问题。
“只要将病虫害问题解决,灯笼果即可在海南推广种植。”符书贤表示,预计2017年即可在海南全岛推广种植。

食用价值
灯笼果果实风味独特、营养丰富,富含多种无机元素,以及维生素、β-胡萝卜素和18种人体需要的氨基酸。果实成熟后,酸甜可口,鲜食用具有降糖、降脂、强心等作用,还可以酿酒,制果酱,提取多种维生素。
药用价值
灯笼果宿存的花萼、根及全株均可药用,有清热解毒、利尿、消炎功效;由于花期长,我国北方还可以用于绿化环境。
现代医学认为:灯笼果能利咽化痰,可治肝炎,咽喉肿疼,肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞,清肺治肝,咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测,灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为:灯笼果治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿,根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方:灯笼果根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂,久服无头晕之忧。
灯笼果发展历程
2005年,华南热带农业大学刘德兵等人通过对外地种和本地种两种灯笼果相关性状的观测,发现东北的灯笼果引种到海南能够正常生长,并从多方面描述了两种灯笼果在海南栽培的形状表现。
2005年,吉林省大安市农业技术推广中心张永明,进行了黄菇娘日光温室栽培技术研究,主要介绍了利用温室,进行纸筒育苗。
2007年,广西农业厅优质农产品中心,广西柑橘研究所的赵小龙,刘凤琼,莫丽红等在广西桂北和桂南进行了黄菇娘的引种试种及相关品质分析,观察了黄菇娘在广西的生长适应情况,并对黄菇娘的栽培技术作了初步探讨,为黄菇娘在广西地区的种植发展提供了参考依据。
2008年,青海格尔木农业技术推广中心的董琼和格尔木农牧局区划办的姚华宁,在青海格尔木成功引种栽培菇娘果,并对菇娘果的生态习性及它的食用价值和药用价值进行了分析,总结了菇娘果在当地的栽培技术。
2009年,河北省抚宁县职业技术教育中心徐桂艳,进行了洋菇娘地膜覆盖早熟高产栽培技术研究。介绍了直播覆膜和覆膜育苗移栽两种栽培技术。
2009年,黑龙江省龙江县种子管理站黄志权进行了北方覆膜菇娘栽培技术研究。
2012年,吉林农业科技学院文理学院丰利,高倩倩对酸浆和甜菇娘的营养成分进行了分析,得出酸浆和甜菇娘的果实和宿萼中含有丰富的无机元素,中钾、磷、钠、镁和钙的含量较高,占所测无机元素的95% 以上,由高到低的顺序依次为钾> 磷> 镁> 钙> 钠; 人体必需的微量元素也相当丰富,而有害元素铅和砷等未检出; 氨基酸的含量也很丰富,种类达18 种以上,以天门冬氨酸的含量最高。此外,酸浆和甜菇娘的果实与宿萼中还含有丰富的维生素。研究发现,宿萼中的无机元素、氨基酸等营养素含量高于果实,这为宿萼的合理利用提供了理论依据。
2013年,黑龙江省山河屯林业局宋晓民等人分析了灯笼果的食用和药用价值,介绍了灯笼果人工培育方法。
2014年,三亚市南繁科学技术研究院范荣等人对东北灯笼果品种进行引进试种,市场反映较好,黄姑娘品种表现较好,但栽培过程中存在耐热性差、虫害偏多等问题。

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灯笼果的种植技术
繁殖方法
采用水平压条法。在春季从株丛向外开成放射形纵沟,深度15cm左右。选择发育健壮的1年生新枝,将枝条向下弯,水平引向纵沟,使整个枝条紧贴沟底,沟内可放几根枝条,枝条间需留有一定距离,以便新根生长,然后在沟内填土,枝条顶端露出地面。随着压条上发出的新梢不断长高,分次进行培土,使新梢基部生根。秋季落叶时将每个带根的新株与母株分离,成为独立的植株。水平压条操作简便,成活率高,而且苗木健壮。
园地选择:灯笼果喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中。山坡建园,应选择坡度不超过10°的缓坡地带。
定植:株行距为1m×1m,定植穴深、宽各40cm,每穴施农家肥5公斤。定植时将苗放在坑内,一人提苗,一人培土,踏实,浇足水,定植后要求穴面比地面低8~10cm,以便生长季节保持水分。
修剪:灯笼果栽植后第二年开始结果,果实2~3个生长在一个果穗上。苗木定植的当年应选留4~5个生长健壮的基生枝,从第二年起每年各留4~5个生长健壮的基生枝,一丛一般保留16~20个基生枝。4~5年每棵树可形成5~15公斤的高产。但是株丛内枝条过密,通风透光不良,骨干枝下部易光秃,内膛无果,产量低。因此,进入结果期要特别注意修剪工作,保持通风透光。
方法:对过密的株丛,采取疏剪衰弱枝、回缩多年生枝以及剪除多余的基生枝。
田间管理
应特别注意加强土壤管理,清除杂草,减少病虫害的发生。在开花前和新梢生长期,遇干旱天气要及时灌水,每年施肥2~3次。每年在10月中下旬落叶后埋土防寒,埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4月中旬左右,这样可以保证株丛正常生长、结果。
害虫防治
灯笼果主要病虫害为*粉白**病和透翅蛾。*粉白**病主要危害叶片,始发期在叶片表面或背面有一层*粉白**状霉层,由白色变成黑褐色,上面散生黑色颗粒,并蔓延到叶柄、果柄以及枝条上。防治方法:应注意合理密植,保证透光条件,在发病初期,可选用12.5%特谱唑2000~2500倍液喷洒,可连续喷2~3次。透翅蛾一般以幼虫危害灯笼果植株的枝条、芽和叶,使被害枝叶脱落、凋萎干枯。

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