中欧地理标志协定已于2021年3月1日正式生效，这是中国对外商签的第一个全面、高水平的地理标志保护双边协议，是近年来中欧经贸关系发展取得的重要务实成果。

即日起，农参在地标专栏增设《中欧地理标志协定》第一批100个中国产品展播，分享更多高质量发展的地理标志产品。

今日聚焦：邳州大蒜。

邳州大蒜又称邳州白蒜，以其个大、皮白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳而享誉海内外，被誉为白蒜中的上品。

目前，邳州全市有60多万亩标准化种植示范基地，年产优质大蒜80万吨，大蒜加工和商贸企业达300余家，建有大蒜恒温库350余座，年贮藏能力50万吨，带动从业人员20余万人。邳州大蒜常年自营出口量35万多吨、出口额3亿美元左右，产品占中东大蒜市场的70%、东南亚市场的40%、全国大蒜出口量的30%、江苏省大蒜出口量的90%以上。

产品介绍

邳州产蒜区属黄泛沙土平原半湿润暖温带季风气候，日照和雨量充足，水土潮湿，为白蒜的生产提供了充足的资源；当地农田覆盖着厚厚的黄河泥沙，为微碱性黄沙壤土，经过长期耕作和改良培肥，形成了养分齐全、理化性状好、有机质含量高的肥沃土质，特别适合大蒜生长。

邳州市自古就是著名的“四辣”（大蒜、辣椒、生姜、大葱）种植之乡，而邳州大蒜为“四辣”之首，栽培历史悠久，始于汉代，盛于元、明。

邳州大蒜主要品种为白蒜，蒜头大、皮色白、抱头紧、肉质脆，形状整齐，辣味适中，口感微甜，具有易贮存、耐储运等特点，被称为白蒜中的上品。

邳州白蒜农产品地理标志地域保护范围为：徐州邳州市所辖宿羊山镇、车辐山镇、碾庄镇、八义集镇、赵墩镇、邳城镇、八路镇、新河镇共计8个乡镇。地理坐标为东经117°35′50″～118°10′40″，北纬34°07′～34°40′48″。

产品荣誉

（1）农产品地理标志

2021年，“邳州白蒜”被中华人民共和国农业农村部批准实施农产品地理标志登记保护（产品编号：AGI03311）。

（2）地理标志证明商标

2008年，“邳州大蒜”获批地理标志证明商标。

（3）地理标志保护产品

2008年，国家质检总局正式批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。

2020年，入选《中欧地理标志协定》，所属类别：大蒜。

（4）其他

邳州创造出了全国县域产区内绿色食品原料标准化生产基地规模第一、生态原产地保护产品国内唯一、大蒜单产第一、大蒜品质第一、大蒜产业化发展第一的“五个第一”，综合实力始终位居全国前列。